淡路牛100％カレーパンとバニラ香るクリームパン

5月2日プレオープン　ベーカリーカフェ『D.D.BAKERY淡路島』淡路市

プレオープン日：2023年5月2日

5月2日、「淡路島西海岸においしいパン屋さんを！」というコンセプトの元、自家焙煎珈琲とこだわりの食材で作るパンを楽しめるベーカリーカフェ『D.D.BAKERY淡路島』が誕生しました。

場所は淡路市野島江崎の県道31号線“淡路サンセットライン”沿い。淡路島西海岸の海を見渡しながらゆったりした気分でパンやドリンクを楽しめます。

珈琲は、店内に設置された焙煎機でスタッフさんが自ら焙煎。香り高い自家焙煎珈琲を提供します。パンは出来る限り国産小麦を使い、時間をかけて丁寧に発酵させた生地を使用しています。恵み豊かな淡路島の食材を豊富に使用した商品を提供していく予定。

看板商品の「淡路島の恵みカレーパン」は、淡路牛100％使用！淡路玉葱をはじめ、淡路島の恵みをふんだんに使った自家製カレーを贅沢に包んで揚げた人気商品です。

「やさしいクリームパン」は、生地にもクリームにもバニラビーンズをたっぷり使用。とても優しい味わいのクリームを堪能できます。淡路島西海岸のサンセットをイメージした「サンセットメロンパン」もこだわりの一品。サックリとした食感が絶妙なこだわりのクッキー生地と、バニラが香るしっとりとした生地との相性は抜群です。