日常も特別な日も、いつでも食べたいイタリア料理！

イタリアン料理店『ジローラモ』に行ってきました　姫路市

姫路市飾磨区にある可愛い雰囲気のイタリア料理店『ジローラモ』に行ってきました。
イタリア料理店「ジローラモ」水色のバイクと丸い看板
お店はリバーシティーから山陽西飾磨駅方面にユニクロの前を通ってペットショップアミーゴ前をさらに直進した先にあり、イタリア国旗のカラーをあしらった丸い看板と水色のバイクが目印です。
半個室のかわいいお部屋ありますよ
お店を営むのはオーナーシェフの近藤さんご夫婦。店内はおしゃれな壁紙や可愛い絵で装飾されており、まるでイタリアを訪れたような気分になります。取材当日は、奥さんと娘さんの素敵な笑顔がお出迎えしてくれました。
「パスタランチ」1,700円〜（税込）※写真のボロネーゼは2,000円　デザート付きは +300円
今回筆者の選んだのは、前菜・7種類から選べる生パスタ・パン・デザート・ドリンクまでついた「パスタランチ」。パスタを自分で選ぶことができるのは嬉しいですね。
８種類の前菜
前菜は、冷たいものから温かいものまで様々で季節やその日の仕入れによって内容を考えているそうです。この日も、「ジャガイモのミルフィーユグラタン」など8種類の前菜が登場。色とりどりの前菜を盛り付けられたプレートは、お花畑のような美しさでした♪
淡路新玉ねぎのムース
食感や味付けも工夫されていて、特に淡路新玉ねぎのムースはシェフが「スープとは違うとろみとムースより少し柔らかくなるとろみの限界に挑戦しながら考えたんです」とおっしゃる通り、初めて食べる食感と甘みで筆者が思わず「おかわり」と言いたくなるほどでした。
お肉がとろとろ新ボロネーゼ
生パスタは「お肉がとろとろ新ボロネーゼ」をチョイス。もっちもちのパスタに長時間煮込まれて柔らかいお肉としめじ、トッピングの粉チーズをしっかり絡めていただくと、その味と食感に感動！
パンと自家製アーモンドバター
パンに塗るアーモンドバターはご主人の手作りで、バターのような柔らかさを残しながらアーモンドの食感がプラスされており、今までのアーモンドバターのイメージとの違いに驚きました。
（左）「ザクザクチョコとアーモンドオーレのパンナコッタ」、（右）「まーるく焼いたショコラフィナンシェ」
「お客様に喜んでもらいたい」という思いから、メニューの内容や提供方法を日々ブラッシュアップしているそうで、例えばアーモンドバターはお客さんの声を受けテイクアウト販売をするようにしたんだとか。

奥さんが「イタリア料理を特別な日の食事というだけではなく、誰とでも、いつでも、食べたい時に来られるそんな親しみやすいお店にしたいんです」と話されていたのが印象的でした。
オーナーの近藤さんご夫婦と娘さんの素敵な笑顔
夜には、ピザやパスタはもちろん、唐揚げ・アヒージョなど家族みんなで楽しめるメニューも豊富にありました。予約してからの来店が望ましいですが、金曜日は比較的空いているようですよ。

次回は、筆者も友人や家族と一緒に素敵な笑顔の時間を作りに行きたいです。

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