進化が止まらない絶品ハンバーガーに舌鼓♪

移転オープンした『Esquerre Cafe』に行ってきました　丹波篠山市

惜しまれつつ一度閉店となったアメリカンカフェ「Esquerre Cafe」ですが、丹波篠山の地で再度オープンのニュースを聞き「この時を待っていた！」と喜んだファンの方多かったのではないでしょうか。移転後も多くの人が詰めかける同店に行ってきました。

お店の中はアメリカンな小物が立ち並んでおり、とってもキュート♪何だか楽しそうな雰囲気に期待が高まります。
バンズは国産小麦粉100％使用で4種類のバンズを取り扱い。
※ブラックバンズ、グリーンバンズ、ピンクバンズは数量限定
この色とりどりのハンバーガー達を見て頂きたい！レギュラーから始まり、黒や緑、はたまたピンクのお色のバンズたちは、何と自家製なんだとか。黒は竹炭、緑はほうれん草などの緑のお野菜、ピンクはビーツと全て自然素材のお色なんだそう。

そしてハンバーガーが鎮座するこのお皿は、丹波焼の雅峰窯で作ったオーダーメイドなんです。
アボカドチーズバーガー　1,500円（税込）
サラダとポテト付
今回いただいたのはアボカドチーズバーガー。バンズはグリーンバンズをチョイスしました。このそびえたつバーガーのボリューム感…おわかりいただけるだろうか…。

ガブリとかぶりつくと、自家製バンズと複雑なお味のオリジナルのソース、そして肉々しいパティがお口の中でマリアージュ…。また、こんなにボリュームたっぷりなのに、全く重く感じないことにビックリしました。
このボリューム、伝わるでしょうか？
その理由は網で焼きしっかり油を落とした牛肉１００％のパティと、たっぷり使われているお野菜にあったんです！ボリュームたっぷりなのに実は健康的なので、女性客が圧倒的に多い理由にも納得です。
クラシック自家製ホイップバターパンケーキ　770円（税込）
食後はパンケーキもいただきましたよ。こちらのお皿も雅峰窯のオーダーメイドのものなんだそう。しっとりふわふわのパンケーキとミルキーな風味の自家製ホイップバターに思わず笑みがこぼれてしまいます。
左から
自家製ジンジャーエール　600円（税込）
自家製クラフトコーラ　580円（税込）
エスケールブレンド　440円（税込）
他にもオリジナルのブレンドコーヒーや自家製クラフトコーラや自家製ジンジャーエールなどのドリンク類も充実しているのでこちらも是非お食事のお共にいただきたいですね。
食べログの「ハンバーガー百名店2021」にも選ばれたEsquerre Cafe
SNSを見ていると、とにかく驚きなのが次々と登場する新たなバーガーやこだわりのメニューが登場することでした。どんどんハンバーガーを進化させていきたいと教えてくれたのはオーナーシェフの野間さん。その原動力はお客様の「美味しい！」の笑顔なんだそう。そしてメニューの開発に心から楽しんで携わっているのがこちらにも伝わってきました。

ハンバーガーの他にもステーキやパスタが楽しめるアメリカンカフェ『Esquerre Cafe』に行ってみてはいかがでしょうか。

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