ノスタルジックなカフェの名物は鮮魚のお味噌汁？！

カフェ『SAATCHI（サーチ）』に行ってきました　神戸市垂水区

塩屋散策で気になっていたお店、『SAATCHI（サーチ）』に行ってきました。塩屋駅を降りて、北に歩いてすぐの小道にあるカフェです。
レトロな外観。より街とお店の雰囲気に合うように壁面塗り直し中だそう
1階はカウンター席、2階にはソファー席やテーブル席があります。取材に訪れた日は、1階に常連さんと思しき方々が。一緒に楽しく過ごすのもOKなウェルカムな雰囲気でした。

階段を上がれば2階。こちらでは静かにくつろぐ人の姿が。色々な楽しみ方のできるカフェのようです。

ソファーに座って一息つくと窓から入る風が心地よく、いつまでもぼーっと過ごせてしまいそうです。行き交う人の声、常連さんたちの笑い声、向かいの建物では窓辺で猫が日向ぼっこ。なんだかノスタルジーを感じる不思議な感覚に。

日常を忘れてリラックスしていると、注文していたメニューが運ばれてきました。
「ハンバーグランチ」1,000円（税込）
熱々のスキレットで出されるハンバーグは、長年カフェを営んできた店主さんの手作り。お箸を入れるとふんわり柔らかく、中からトロリとモッツァレラチーズが溢れます。柔らかいのですが、ところどころに粗挽きの肉肉しさを感じる食べ応えのあるハンバーグです。

トマトの酸味を感じつつもまろやかなソースは、ご飯によく合います。野菜がたっぷり添えてあるのも嬉しいです。

意外性に驚くのがお味噌汁。なんと、ズワイガニがまるまる1匹！？

一口飲むと、こ、これは・・・海辺の旅館の味！カフェで飲めるクオリティには思えません。店主さんに尋ねてみると「そこの魚屋さんで今日はズワイが安かったので。その日、安くて新鮮そうな魚介類を使っています」とのこと。
新鮮なズワイガニ。動いていました！
たしかに駅前に魚屋さん、ありました。「塩屋で飲食店をするからには、地元のものも使いたい」という店主さんの思いから、お味噌汁の具材は駅前の『魚一』で調達。日によってカニになったり鯛のあら汁になったり、種類が変わるそうです。
「オムライスに味噌汁、合うかわかりませんが（笑）」と店主さん。お味噌汁は必須でしょう！
ランチは他にも「本日のパスタランチ」や「ふわとろ玉子のオムライス」などがあります。パスタにはサラダと自家製パンが、オムライスにはサラダとお味噌汁が付きます。

塩屋の玄関口から歩いてすぐの場所にある同店。「閉鎖的な場所じゃなくて誰もが気軽に寄れる場所にしたいです。どなたもウェルカムです！」とのこと。塩屋散策の途中に立ち寄るのもよいですし、懐かしい気持ちに浸りたい時、ゆっくりしたい時にもおすすめです。もちろん、お味噌汁目当てでも！

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