昭和レトロなお宝に囲まれ至福の珈琲＆フードに感動

『GOOD TIME 福栄珈琲店』に行ってきました　南あわじ市

南あわじ市神代のたまねぎ畑が広がるのどかな場所に、昔懐かしい喫茶店の風情を持つ『GOOD TIME 福栄珈琲店』が今年3月にオープンしたと聞き、行ってきました。
広い敷地に建つ青い屋根の店舗　温かい雰囲気に心がほころびます
広々とした敷地に建つ、青い屋根と白い壁が目を引く同店。お店に入るとレジカウンターを中心に、右側と左側で店内の印象が違います。まず左側を見てビックリ！
入って左側は「昭和の喫茶店コーナー」！？
ここにあるお宝のほとんどがオーナー自身のコレクション
両側の壁にぎっしりと並ぶ、昭和レトロな雑貨のあれこれ！インテリアも昭和の“純喫茶”風で、ひたすら懐かしい雰囲気です。
お店の右側はモダンでセンスあふれるインテリア
お店の右側は、レトロな雰囲気を演出しつつも落ち着いた印象のインテリア。窓からは緑豊かな景色や、美しく整えられたお店の庭が眺められます。
二人がけの席には朝日がたっぷりと入ります
さぞかし趣味人なご年配の方が経営していると思いきや、オーナーの福榮眞人さんはまだ40歳代の若さ！「昭和コーナー」とでも呼びたいお部屋にある品物の数々は、ほとんどが福榮オーナーが30歳過ぎからコレクションして来た物だそうです。

本店では現在、オーナー選りすぐりのコーヒー、7種類のトーストとレトロ感のあるドリンク類、さらにランチには自家製カレーライスを提供しています。メニューはこれからも充実していく予定。
ピザトーストとコーヒーの「モーニングセット」1080円（税込）
まずはピザトーストとコーヒーの「モーニングセット」を頂きました。セットには、オレンジジュースとコーヒーゼリーが付きます。
店長こだわりの珈琲メニュー
コーヒーは中煎りの「GOOD TIME」ブレンドをチョイス。爽やかな酸味とまろやかな口当たりながら、きちんとコクを感じる一杯です。ほかに深煎りの「福栄ブレンド」もあります。

ピザトーストは、自家製のトマトソースが絶妙！小さく刻まれたベーコンや野菜に、隠し味のピクルスが独特の甘酸っぱさをプラス。使用する食パンにもこだわり、食パン専門店「本多」の2種類の熟成純生食パンをトッピングに合わせて使い分けています。

8時間かけて抽出した水出しコーヒーで作ったコーヒーゼリーは、しっかりとした風味が少し硬めの食感にぴったりマッチ！
「カレーライス」1190円（税込）と「クリームサイダー」670円（税込）
次に「昭和コーナー」でカレーライスを頂きました。店内の雰囲気とテーブルに並ぶメニューを見て、なんだかタイムスリップしたみたいな気分になります。
ショーケースにぎっしり詰まったお宝の山
カレーライスのどこか懐かしさを感じるお味に、記者は胸がいっぱいになりました。
見た目も美しいカレーにはたくさんのお野菜が煮込まれています
お肉といろんな野菜や果物を加えて、じっくり煮込まれた濃厚なカレー。スパイシーさと優しい甘さが絶妙に溶け合って口の中いっぱいに広がります。

「訪れた人が明日への活力を充填できる店になれれば」と話す福榮オーナー。隅々までこだわったお店のインテリアにもメニューにも、オーナーの優しい想いが反映されています。
Have a good time at 福栄珈琲店！
ニッコリ笑う太陽のトレードマークも、オーナーが日時計をイメージして自らデザインしました。バス停風に飾られたお店の入り口。しばし立ち停まって“GOOD TIME”を過ごせるステキなお店です。

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