春のお祝いに◎信州苺とアールグレイを使ったタルト

「アンテノール」×紅茶専門店「ウーフ」のお取り寄せ限定『信州苺と紅茶のタルト』

神戸生まれのパティスリー「アンテノール」は、紅茶専門店「ウーフ」（芦屋市）とコラボした商品『信州苺と紅茶のタルト』を、 公式オンラインショップでのみ数量限定で販売しています。
「信州苺と紅茶のタルト」3,780円（税込）
苺は、濃厚な甘みと香り高さを持つ八ヶ岳富士見高原の「八ツまる苺」を使用。じっくりと乾燥焼きして味わいを凝縮させたセミドライ苺の果肉を焼き込んだアーモンドタルトに、果肉感を残して炊き上げたみずみずしい苺のコンフィチュールを贅沢に重ねているそうです。


さらに紅茶専門店「ウーフ」の上品な香りのアールグレイを使い、なめらかなクリームブリュレとアーモンドスポンジを上に。

苺果汁を入れた2色の生クリームをブーケのようにしぼった華やかなケーキは、春のお祝いや記念日などにもおすすめだそう！

＜記者のひとこと＞
春らしく華やかな見た目にきゅん！濃厚な甘みが特徴の「信州八ツまる苺」などが、ぎゅっと詰まった豪華なタルト♪有料オプションで、チョコプレートを付けることができるのでお祝いにも◎。

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