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期間限定の「桜パフェ」を食べて一気に春気分♪

三宮の隠れ家カフェ「Hers (ハーズ)」に行ってきました 神戸市中央区

昨年12月24日にオープン!阪神神戸三宮駅から徒歩1分のところにある「Hers (ハーズ)」で、4月上旬頃まで提供している「桜パフェ」を食べてきました。
場所は「ラウンドワン三宮駅前店」の南側 場所は「ラウンドワン三宮駅前店」の南側
オーナーが育てた自家農園の野菜を中心に、月替わりのスイーツやワインも楽しめる隠れ家的カフェ。14時30分まではランチ営業、基本17時までの営業ですが、5名以上からの要予約で夜もコース料理(3,000円~)が味わえます。

「桜パフェ」900円(税込) 「桜パフェ」900円(税込)
スイーツが好きだと語るオーナーが、旬のフルーツを使って仕上げる季節限定のパフェ。3月から4月上旬頃までは、春らしさ満開の「桜パフェ」が登場します。
三宮の隠れ家カフェ「Hers (ハーズ)」に行ってきました 神戸市中央区 [画像]
横から見ると、ブランマンジェ・いちじくのソース・桜のケーキ・いちご・マスカルポーネ・ホイップといった、何重もの層が神々しい!
三宮の隠れ家カフェ「Hers (ハーズ)」に行ってきました 神戸市中央区 [画像]
上には、桜チップと三田の「二郎いちご」、あえてマカロンではなく和の要素をプラスした「桜餡のもなか」、生桃がちょこんとのっています。
三宮の隠れ家カフェ「Hers (ハーズ)」に行ってきました 神戸市中央区 [画像]
アイスを使っていないので、溶ける心配もなくゆっくり食べられます♪大粒のいちごは甘酸っぱく、サクサクもなかは、口のなかで上品な甘さが広がります。
三宮の隠れ家カフェ「Hers (ハーズ)」に行ってきました 神戸市中央区 [画像]
下から上までぐっとすくいあげてこの層を同時に堪能。いちじくのプチプチ食感や酸味、マスカルポーネのクリーミーな甘み、そしてふわふわの桜のケーキが見事なハーモニーを奏で、一気に春の訪れを感じました。

全体的な甘さは控えめで、食後にも食べやすいスイーツです。また、さまざまな味の変化が楽しめるため、最後まで飽きずに完食できました。
「抹茶ラテ」480円(税込) 「抹茶ラテ」480円(税込)
こちらも期間限定のクリーミーな「抹茶ラテ」。さっぱり風味のため、パフェと一緒に注文するのも◎。ほかにも「桜のラテ」や、3月末までは大人気「いちごパフェ」もスタンバイ。
内観 内観
店内は、無機質ながらもライトは暖色系で落ち着く空間です。スタッフは全員女性。訪れるお客さんの8割が女性ですが、近ごろは男性も増えてきた様子。ママ友会はもちろん、オーナーがセレクトしたイタリア産ワインもあるので、昼飲み利用もおすすめです。

三宮の隠れ家カフェ「Hers (ハーズ)」に行ってきました 神戸市中央区 [画像]
イイホシユミコさんが手掛ける食器を使うなど、こだわりが随所に詰まっています。春は、カリフラワーやスナップえんどう、サニーレタスといった野菜が農園で採れるそうなので、次回はランチを食べに伺いたい!

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詳細情報

店舗
Hers(ハーズ)
(神戸市中央区小野柄通6-1-5)
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営業時間
11:00~17:00
定休日
日曜
TEL
078-200-4323

Kiss PRESS編集部:廣田

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