研究に研究を重ねた濃厚和風出汁とスパイスの融合!
5月7日オープン 阪神西宮『和出汁カレー ソラトウミ』
阪神西宮駅東口から徒歩2分のところに『和出汁カレー ソラトウミ』が5月7日にオープンします。
小学校の算数の先生から転身した店主の“ともさん”が研究に研究を重ね、SNSで情報発信を続けていた和風出汁とスパイスが融合したカレーがついに完成しました。
5月中は「オープニングスペシャルカレー」1,200円(税込)のみ提供、濃厚な和風出汁&スパイスの食欲をそそる香りと相乗効果により溢れ出すうま味が自慢の「和出汁キーマカレー」に、和を中心とした彩り豊かな副菜を添えた一皿となっているのだとか。
メニューの幅は今後広げていく予定だそうで、カレーを食べるだけではなく「お客様とのコミュニケーションも楽しみにしていますよ」とのこと。
たくさんの人食べてもらいたい!という想い、日々の研究の成果が詰まった一皿が味わえそうです。
<記者のひとこと>
研究を重ねた「和出汁カレー」とは‥たくさんの旨みが凝縮した一皿はどんな味なのか気になります。元・小学校の先生という異色の経歴も興味深く、いろいろな話を聞かせてくれそう。会いに行ってみたいですね!
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詳細情報
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- 和出汁カレー ソラトウミ
(西宮市戸田町2-11)
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- 11:30~14:00
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