今日はどんな珈琲の気分?厳選自家焙煎豆を味わいに
播磨の国総社のすぐ近く『姫路 総社本町珈琲店』に行ってきました! 姫路市
「人生は一回きりだから、自分の好きな事をしたいと思って」そう笑顔で語る店主が営むのは『姫路 総社本町珈琲店』。
姫路市夢前町でカフェリーラとして営業していた同店は、数年の休暇のあと昨年9月こちらの場所にオープンしました。
お店は播磨の国総社の本殿前門から東向きに歩いてすぐ。この辺りは姫路城からもほど近く、春夏秋冬どの季節に訪れてもその雰囲気に心癒される素敵なエリアです。
店頭には元気溢れる多肉植物が勢ぞろいしていましたよ。
こちらは珈琲やスイーツだけでなく、植物やキャンドルにお洋服など、オリジナリティ溢れる作家さんの作品が見られるのも特徴です。
お店には日々2~3種類の珈琲豆が並ぶそう。新鮮な豆の味を楽しんで欲しいとの思いから、厳選した生豆を自家焙煎。焙煎したて、挽きたての豆をハンドドリップで淹れてくれます。
今日はどんな珈琲を飲みたい?新しい味に挑戦してみようかな…などお喋りをしながら"本日の一杯"を決めていくのも楽しい時間ですね。
さて今日はコスタリカ産の「ジャガーハニー」をオーダー。この豆は森林伐採などの環境の変化により、絶滅危惧種となったジャガーを守るためのプロジェクトとして栽培が始まったそう。
珈琲豆1ポンド(約450g)当たり最低1セントが寄付されることによって、ジャガーたちの住む森林を守る活動に生かされるそうです。
珈琲と一緒にケーキもいかが?「抹茶とホワイトチョコレートのムースケーキ」、「NYチーズケーキ」、「完熟バナナとナッツのタルト」も焼き上がりました。
春らしさ満載、美しいグリーンのケーキには小豆が入って食感のアクセントも◎!隠れファンも多いというメレンゲはお店のオーブンで3時間じっくりと焼いたんですって。
ランチにぜひ食べて欲しいのは「バターチキンカレー」です。小麦粉やルゥは使用せず、スパイスをたっぷりと使って仕上げたカフェリーラ時代からの人気メニューです。
コトコトとじっくり作るカレーなので、チキンはホロホロ、トマトや玉ねぎの甘さが溶け込んでいます。黒コショウもピリッと効いて、かみしめるごとに味が変わっていく!なんとも深い味わいです。
「ゆっくりと珈琲やお喋りを楽しんでくださいね」と店主はニコリ。あまり肩ひじ張らずに、楽しく過ごせる雰囲気、寛げる空間がここにはありました。
小さなお子さんを子育て中の為、急な臨時休業などもあるそうです。Instagramをチェックしてからの来店がおすすめです。ご近所の方も播磨の国総社へ参拝の方も、フレッシュな一杯でゆったりとした時間をお楽しみください!
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詳細情報
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- 姫路 総社本町珈琲店
(姫路市総社本町159番地)
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- 10:00~16:00
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- 日・月曜日
臨時休業などの情報はInstagramをご確認ください