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松阪牛に伊勢うどんまで!三重の食文化を堪能♪
「三重県フェア~食のお三重参り2023~」神戸市中央区
『土佐清水ワールド』などの郷土飲食店を展開する株式会社ワールド・ワンが、神戸・大阪・東京の店舗で「三重県フェア~食のお三重参り2023~」を2月1日より開催します。2月28日まで。
神戸市内では『土佐清水ワールド(4店舗)』『郷土料理からす』『ひょうご五国ワールド』『青森ねぶたワールド 三宮本店』の7店舗で実施されます。
イチオシメニューは三重県グルメの代表格である松阪牛の希少部位“とうがらし”を使用した「松阪牛の藁焼き」。赤身の旨みが強く、噛むほどに肉汁があふれ出すそうです!
こちらのメニューは『土佐清水ワールド』のみ数量限定で提供されます。
そのほか、フードスタイリスト・料理家のウエキトシヒロ氏が監修した“アレンジ三重グルメ”も登場。
写真の「汁なしカレー伊勢うどん」は、お伊勢参りに欠かせない伊勢うどんにスパイシーな黒いカレーを合わせた一品です。
こちらは三重県のブランド米「結びの神」を使用した鶏飯の「あじめしむすび」。おむすびの隣には蕗(ふき)を甘辛く炊いた「きゃらぶき」が添えられています。
※三重県では炊き込みご飯のことを「味ご飯」と呼ぶそうです。
フェア限定のドリンクメニューも用意されており、三重県が生産量1位の「かぶせ茶」を麦焼酎で割った「かぶせ茶ハイ」や、三重県の老舗はちみつ専門店『松治郎の舗』の「ハニゆず」と奥伊勢の柚子の果汁を使った「奥伊勢ゆずはちみつサワー」などを提供。
<記者のひとこと>
筆者が抱く三重県のイメージは、近いようで遠い場所。気軽に行けるようで中々足を運べていません。そんな三重の食の魅力が神戸にいながら味わえるなんて超ラッキー!
詳細情報
- 開催期間
- 2023年2月1日(水)~28日(火)
- フェア開催店舗(神戸市内)
- 土佐清水ワールド 三宮生けすセンター
(神戸市中央区北長狭通1丁目2-11)
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土佐清水ワールド 三宮中央通店
(神戸市中央区三宮町2-6-6)
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土佐清水ワールド 三宮磯上通店
(神戸市中央区磯上通7-1-19 プログレスKOBE 6階)
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土佐清水ワールド 三宮旭通店
(神戸市中央区旭通5丁目322)
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郷土料理からす
(神戸市中央区加納町4丁目3-5 シャトー北野坂ビル 1階・B1階)
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ひょうご五国ワールド
(神戸市中央区北長狭通2丁目1-6 三宮三陽ビル 2階)
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青森ねぶたワールド 三宮本店
(神戸市中央区北長狭通1丁目10-9 生田新道ビル 4F)
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※東京・大阪の一部店舗でも開催