“飲む香水”とも呼ばれるクラフトジンを日本各地から厳選！

ザ ロイヤルパーク キャンバス 神戸三宮「国産クラフトジンを使ったカクテル」提供

ザ ロイヤルパーク キャンバス 神戸三宮（神戸市中央区）は、キャンバスラウンジで2月18日より「飲む香水」とも呼ばれるクラフトジンを使った3種類のジン・カクテルを販売します。

原料や産地、製法に個性のある3種類の国産クラフトジンを使ったカクテルが新登場。

今回は、ブルーベリーや黒豆茶など、丹波の風味を加えた地元・兵庫県産の「モンテオエステ ジン」（西山酒造場）のほか、日本酒造りの過程で廃棄されてきた酒粕をリユースして作るエシカルな「LAST ELEGANT」（エシカル・スピリッツ株式会社）、赤松や山椒など日本ならではの素材を積極的に取り入れた「季の美 京都ドライジン」（株式会社京都蒸溜所）が使用されています。

それぞれのボタニカル（植物原料）が持つ風味を生かすため、シンプルにジンと炭酸水を合わせたカクテル「ジンリッキー」として楽しめるそう。使用されるジンは定期的に変更され、日本各地のクラフトジンを神戸三宮で24時まで楽しめる場所として展開されます。

また、販売開始日の2月18日には、クラフトジンを使った香水作りのイベントを開催。兵庫・東京・京都、それぞれの個性と香りが際立つジンリッキー3種類を飲み比べながら、調香師・今井 綾氏（アロマデザイン芦屋）による香水づくりが楽しめます。参加は事前申し込みが必要。

＜記者のひとこと＞
海のように爽やかなモダン空間のキャンパスラウンジは11時から24時まで楽しめるのでいろんなタイミングで利用できそうですね。

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