「星の果実園」の完熟苺が味わえる新スポット！

2023年春オープン　体験型複合施設『ホシノカジツエンBloom』淡路市

淡路島の東海岸を一望できる農業とスイーツの新しい体験型複合施設『ホシノカジツエンBloom』が、2023年4月～5月にオープン予定です。

「星の果実園」は、自農園の採れたて苺や淡路島の美味しいフルーツのスイーツを楽しめるお店です。生産者だからわかる一番美味しい旬のフルーツを農家さんから直接入荷しているので、ここでしか味わえない採れたてのフルーツのケーキが楽しめます。

看板商品は、自農園で作る大きな苺がのった「星のいちごのショートケーキ」。しっかりと完熟の状態になるまで収穫を待ち、一番美味しいタイミングで収穫した採れたて苺が味わえる贅沢なショートケーキです。
ホシノカジツエンBloom完成予想図
同施設には季節限定のケーキプレートやパフェを提供する『Bloom　Cafe』、ジェラートやクレープを販売する『ChoColina（2023年夏オープン予定）』も併設。
加工商品のミシュランと呼ばれる2019年度優秀味覚賞（iTQi）を受賞した「朝採り苺のコンフィチュール」
海を眺めながら美味しいスイーツを楽しめる「Bloom　Cafe」のテラス席では、ペット同伴もOK。2025年には、さらにブルーベリー農園もオープンする予定で、併設される「spoon kitchen（体験キッチン）」でスイーツ＆ジャム作りなどを楽しめる体験型施設となるそうです。オープン情報の詳細はInstagramで随時発信されています。

＜記者のひとこと＞
「星の果実園」さんの完熟にこだわった甘いフルーツを使ったパフェやジェラートが味わえるなんて、期待が高まります。海を眺めながらゆったりと、淡路島の自然を楽しみながらスイーツを堪能できる、新たな癒しスポットになりそうですね。

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