エスプレッソを使用した香り高いこだわりのチョコケーキ
アンテノールと放香堂加琲がコラボしたお取り寄せスイーツ『クラシック・オペラ』
神戸生まれのパティスリー「アンテノール」と、神戸元町にある“日本最古のコーヒー店”「放香堂加琲」がコラボレーションした『クラシック・オペラ』が1月7日より販売されています。アンテノールの公式オンラインショップにて200個限定。
「放香堂加琲」の職人が特別に選定した香り高いエスプレッソと、花のような香りと濃厚なカカオの風味をもつフレーバービーンズエクアドル産アリバ地方のカカオ豆を使ったチョコレートをかけ合わせたチョコレートケーキ。
上質のバターを使用した口どけ抜群のコーヒーバタークリーム、洋酒をきかせたチョコアーモンドスポンジ、濃厚なショコラガナッシュを9層に重ねた味わい深い美味しさです。紅茶やワインと一緒に香りのペアリングを楽しみながら味わうのもおすすめだそう。
<記者のひとこと>
日本で初めて店頭にてコーヒーを提供した店として知られる「放香堂加琲」とのコラボとは惹かれますね~!エスプレッソを使った香り高いオペラをバレンタインの優雅なティータイムに楽しみたい!
詳細情報
- 期間
- 2023年1月7日(土)~
※200個限定
<お届け可能期間>
2023年1月20日~2月28日 - 購入
- アンテノールの公式オンラインショップにて
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