ボリューミーで低カロリー！神戸の街で愛される“真心スイーツ”

『MOLTO CUORE（モルトクオーレ）本店』に行ってきました！ 神戸市西区

今年で創業25周年を迎える神戸市西区の洋菓子屋さん『MOLTO CUORE（モルトクオーレ）本店』を訪れました。昨年、灘区六甲道にも新店舗がオープンした神戸の街で愛されるお店です。
お店の前に専用駐車場があります
場所は神姫バス「和井取（わいどり）」停留所から徒歩3分、住宅街の一角に見える白い建物が目印。神戸と明石の中間地点にあり、明石駅からは車で北へ12分ほどでアクセスできます。
テイクアウトスペースには、ケーキやジェラート、焼き菓子がずらり！
中に入ると大きなショーケースがお出迎え。

1階はテイクアウトスペース、2階にはイートインスペースとテラス席があり、モーニングやランチ、カフェメニューを楽しめます。
上段:「農家の苺のショートケーキ」594円（税込）
同店のケーキは、食べ応えのあるサイズ感が魅力！フルーツシュガー（果糖）を使用しており、ボリュームがありながらもカロリーを気にせず頂けるのが嬉しいポイントです。
「黒毛和牛オムバーグ」サラダ、フルーツ、デザート、ドリンク付き 1,760円（税込）※デザートは+300円でお好きなケーキに変更可能
今回はイートインスペースでランチを頂きました。メイン料理にサラダ、フルーツ、デザート、ドリンクが付いた豪華なラインナップ！
オムバーグの上には、お店のシンボルであるライオンの飾りが！
メイン料理は、お店で1番人気の「黒毛和牛オムバーグ」を選びました。ターメリックライス入りのオムライスに、黒毛和牛のハンバーグを豪快にオン！見た目にも華やかな一皿です。
メニューは仕込みから調理まで、1から手がけるのがお店のこだわり
ハンバーグに使用している黒毛和牛の粗挽き肉は、あえて筋を入れることで食べ応えのある食感に。自家製デミグラスソースをたっぷりかけたオムライスと合わせると、噛むほどに濃厚な旨味が口の中に広がります。
にんじんや玉ねぎなど、素材の旨みがぎゅっと詰まったドレッシングをたっぷりかけて頂きます
「人との繋がりを大切に」西区産の地場野菜をはじめ、生産者の顔が見える食材選びにこだわりが。

サラダは新鮮な野菜の食感と自家製ドレッシングの爽やかな味わいを楽しむことができます。
（奥）ランチセットのドリンクとフルーツ、（手前）「ストロベリーバナナチョコラータ」※ケーキ単品価格は648円（税込）
食後はデザートの「ストロベリーバナナチョコラータ」を頂きました。

ケーキに彩りを添えるイチゴは3Lサイズ以上のものを使用。バナナとチョコの濃厚な味わいに、イチゴのスッキリとした甘さがアクセントとなり絶品です！
木の温もりを感じる店内は、奥様のセンスが光る空間
「低カロリーケーキをはじめ、オーガニック食材を積極的に用いたメニューは健康志向の時代にマッチしているのではないかな」と話す店主の宮崎さん。

お仕事に真摯に向き合いながらも、その温かい人柄が作り出すアットホームなお店の雰囲気に癒されました。
お勧めの来店時間は13時頃。お電話で予約も受け付けています
店名の「MOLTO CUORE」は、イタリア語で“たくさんの真心”という意味。バレンタイン&ホワイトデーは、体にも心にも優しい“真心スイーツ”を大切な人に贈ってみてはいかがですか？

西区本店と灘区六甲道の店舗情報は、お店を公式LINEをチェックしてくださいね！

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