ホームパーティーにいかが？お弁当にも便利！

『Toriu（鳥宇商店）』に行ってきました　神戸市垂水区

掲載日:2022/12/13

もうすぐクリスマスですね。クリスマスといえばチキン！神戸市垂水区の「垂水センター街」に店舗を構える『Toriu（トリウ）鳥宇商店』には、クリスマスや年末年始に“ちょうど良い”お惣菜がたくさんそろっています。地元で長く愛されるお店を取材しました。
お店はアーケード付きの商店街の中にあります
『Toriu（トリウ）鳥宇商店』は、創業89年を迎える老舗鶏専門店です。店主である登尾さんの祖父母の代から、近くの垂水廉売市場で営業し、2014年に現店舗をリニューアルオープンしました。
ゆったりしたつくりの店内は入りやすく、ゆっくり選べます
淡路鶏をはじめとする国内産の鶏肉が販売されているのとともに、鶏肉を使ったお惣菜もたくさん並びます。
ずらっと並ぶ鶏料理。ハンバーグや鶏団子など、子どもが喜びそうなものもたくさんあります
登尾さんは「手に職を付けたい」と結婚後専門学校に通い、調理の勉強をしたそう。その後子育てをしながら有名ホテルや老舗洋食レストランで働いた経験を持つ、パワフルウーマン。

経験を活かして作られるお惣菜は、子どもから年配者まで幅広い世代に人気です。「鶏肉本来の味を活かした味付けを心がけています」というお惣菜は、スパイスなどに頼らずナチュラルな味。
「やわらかロール焼き」100g 410円（税込）～
創業時からの人気No.1。時代とともに進化を遂げて今の味になっているそうです
同店の一番人気「やわらかロール焼き」をいただきました。淡路産の鶏もも肉を、特製タレに漬け込みスチームコンベンションでじっくり焼き上げたものだそう。
おせち料理の一品にするのも良いですね
ふっくらと柔らかで上品なお味。焼き豚の鶏版のような感じなのですが、よりあっさりしています。甘辛いタレを絡めると、ご飯にも、ラーメンの具としてもよく合います。

実はこちら、和食料亭からの「おせちに使いたい」というオファーをきっかけに生まれたものなのだそうです。クリスマスにもお正月にも活躍する逸品です。
真空パック商品は、贈り物に利用されることも多いそう
嬉しいのが真空パックタイプも用意されていること。冷蔵で1週間、冷凍で約1ヶ月の保存が可能です。お弁当のおかずなどにも便利ですよね。
「鴨のロースト」1パック669円（税込）※写真は約3分の2の量
パーティーが格上げされること間違いなし！
「鴨のロースト」は、知る人ぞ知る隠れ人気商品。柔らかくコクのある鴨はくさみがなく、鴨を初めて食べるという人にもおすすめです。
「もものからあげ」100g 237円（税込）
もも、ムネ、チューリップからあげも♪
「からあげ」は、晩ご飯のおかず用やお弁当用に購入する人が多い定番商品。鶏の旨みがしっかりと感じられるシンプルな味付けは、子どもにも安心して食べさせられます。
「オードブル」は1,100円（税込）〜。内容はお任せでも、希望を伝えてもOK。写真は3,300円（税込）のもの
オードブルの予約も可能です。年末の予約は12月29日（受け取り日の前日）まで。ボリュームたっぷりでおトクなオードブル、ホームパーティーにぴったりです。

商店街で長年愛される“鶏屋さん”の美味しいお惣菜で、年末年始を過ごしませんか♪普段がんばる皆さん、ちょっと楽して美味しいお惣菜に任せてみるのもありですよ！