ほっと温かい気持ちになる、古き良き雰囲気の残る珈琲店
『珈琲焙煎工房Sora mame(ソラマメ)』に行ってきました 神戸市須磨区
山陽電鉄「月見山駅」の近くにある『珈琲焙煎工房Sora mame(そらまめ)』は、その名の通り自家焙煎珈琲を販売するお店です。併設のカフェでは珈琲のほか自家製ケーキや手作りのお食事がいただけると聞いて、行ってきました。
一歩足を踏み入れると、目の前にずらっと並ぶ珈琲豆、ふわっと珈琲の良い香りが漂います。
長年珈琲に携わってきた店主の大西さん。6年間別の場所で珈琲店を運営し、『珈琲焙煎工房Sora mame(そらまめ)』として現在の場所に移ってから9年半、毎朝焙煎する珈琲豆は地元の人たちに人気で、取材中も常連さんたちが慣れた様子で購入されていました。
珈琲は店内でもいただくことができます。知る人ぞ知る人気の「オムライス」「シフォンケーキ」とともにいただきました。
ふわふわ卵が折りたたまれて乗っかったオムライス、口に運ぶと卵がトロンととろけます。バターが効いていてまろやか〜。優しい味付けのチキンライスはデミグラスソースともよく合います。なんだかほっとするお味。
大西さん手作りの「紅茶のシフォンケーキ」もいただきました。ふわっふわのシフォンケーキは米粉で作られています。たっぷり入った茶葉の風味が贅沢、アールグレイの茶葉を擦って入れているのだそう。
珈琲は、好みで選んだ豆をその場で挽いてもらえます。おすすめの「ゴールデンブレンド」、香りは豊かですがクセがなく、珈琲初心者の私でもブラックで美味しくいただけました。
店内はウッド調で落ち着きます。木の棚やオブジェの多くは、なんと旦那さん作なのだとか。須磨の海岸で拾ったという流木を使った看板は、お店の雰囲気にもぴったりで素敵です。
常連さんが訪れては会話を交わして笑顔で帰ってゆく・・・お年寄りや赤ちゃんを連れた人が来ると座りやすい席を譲り合う・・・店主さんの雰囲気そのままに、温かくて優しい空気の流れるお店です。古き良き珈琲店の姿を残しつつ、誰が行っても温かく迎えられる雰囲気。貴重な場所です。
常連さんは多いですが、1人でふらっと入っても落ち着いて過ごせますよ。看板猫のそらくんもたまに出勤しているそうなので、会えるとラッキー(気まぐれなので会えるかどうかはお楽しみ)!
ちょっと人恋しくなった時、温かい空気に触れたい時、ふらっと立ち寄りたいお店です。手作りのお食事やケーキをいただいて、珈琲片手にのんびり過ごせば、お店を出る時にはきっとほっこり温かい気持ちになっているはず♪
- この記事の地域の天気情報
詳細情報
- 住所
- 珈琲焙煎工房Sora mame
(神戸市須磨区月見山南町3-4-10)
GoogleMapで探す - 営業時間
- 10:30~18:00
- 定休日
- 日曜日
- TEL
- 078-732-2564