毎日食べてほしいから。素材にこだわる体に優しいパン屋さん

10月4日にオープンした『BAKERY RYU』へ行ってきました　明石市

西明石に素材にこだわったパン屋さん『BAKERY RYU』がオープンしたと聞いて、早速足を運んできました！

住宅街の真ん中、ブルー大きな扉がの一際鮮やかなお店が10月にオープンしたばかりの『BAKERY RYU』です。

扉を開けるとおしゃれな店内に種類豊富なパンがずらりと並び、レジの奥には清潔感たっぷりの厨房が見えます。

こちらのお店では「毎日食べてほしい」という思いから、さとうきびの風味を感じられる「きび砂糖」や、通常使用される強力粉ではなくグルテンが控えめな国産の「準強力粉」をメインに使うなど、体に優しいこだわり素材を使用したパンが販売されています。

子育て世帯の多い土地柄ということもあり、お子様連れも多く訪れる同店。素材だけではなく、パンの大きさやリーズナブルなお値段から、少しずついろいろなものを味わってほしいという店主の優しさが伝わってきます！
お子様に人気のとってもかわいいチョコレートデニッシュ「どうぶつさんのおふとん」216円（税込）
かつおだしの効いた「明太子フランス」や、ミシュラン1つ星の名店のあんこを使用した「割烹青柳あんぱん」、子どもに人気のかわいいデニッシュなど、特徴のある多彩なラインナップも“お客さんが飽きのこないように”と考えられた商品だといいます。
「メロンパン」183円（税込）
ここからは人気商品の一部をご紹介。販売開始から人気上昇中の「メロンパン」は、食べると意外なもっちり食感！今まで味わったことのない食感に、ハマる人が多い理由も頷けます！
「湯だね食パン」421円（税込）
ご主人が試行錯誤を重ね生み出したというこだわりの「湯だね食パン」は、一口頬張るとしっとりとろけるような口当たりに優しい甘みが広がります。厚切りをトーストせず、贅沢にそのまま頂きたい一品。
「ミルククリーム」205円（税込）
「ミルククリーム」はきび砂糖のジャリっとした食感が楽しく、練乳のミルキー感との相性も抜群！おやつにはもちろん、コーヒータイムにもぴったりの味わい。
（写真手前）「明太子フランス」194円（税込）
（写真奥）「ガーリックバターフランス」205円（税込）
ハードな食感が特徴の「明太子フランス」と「ガーリックフランス」は、おやつ感覚で食べてほしいという願いから、食べ飽きない程よいサイズ感。ざくざく食感でお酒にもぴったりの予感！
「湯だね食パン」421円（税込）
「毎日食べても体にいいパン」を目指す店主の優しさとこだわりをたっぷりと詰め込んだ品々に、すっかり虜に。こんなパン屋さんが身近にあると嬉しいですよね。商品は電話やInstagramから予約も可能。たくさんの注文は2日前から受け付けているそうですよ。

詳細情報