高校生の斬新なアイデアで、秋のケーキが登場!
「ボックサン」×「須磨翔風高等学校」コラボメニュー 神戸市
神戸洋菓子店・ボックサンと須磨翔風高校(神戸市須磨区)のコラボケーキが登場。10月31日までの期間限定で、須磨パティオ店・白川台店をはじめ、一部の商品は三宮店など全10店舗にて販売中です。
今回の企画に参加したのは、マーケティングの授業を履修する3年生28名。まずは3年生全員に、ケーキの予算・好みのケーキなどアンケートを行い、意見を取り入れて商品を考案。その後全校生徒の投票結果をもとに、最終3種のケーキが誕生しました。
こちらは、同校のマスコットキャラクター「翔たん」をモチーフにして考案した「ボックしょうたん」。マロンムースのなかに、カシスムース、栗を入れて、外側にはマロングラサージュがかかっています。
「秋のチーズケーキ」は、あっさりとしたレアチーズケーキに、秋らしくかぼちゃクリームと紫芋クリームをトッピング。仕上げにホワイトチョコレートで作った同校のマークがそえられています。
チョコのふわふわスポンジで刻んだ栗をサンドした「チョコ風味のモンブランケーキ」。濃厚なチョコレートの甘みと、モンブランクリームの素敵なハーモニーが楽しめるそう。こちらの商品のみ、三宮店など全10店舗でも購入が可能です。
<記者のひとこと>
高校生ならではの斬新なアイデアで生まれた3種のケーキ!見た目や味だけでなく、原価なども考えながら商品開発を行ったそうです。期間中は一部店舗での接客も同校の生徒が行うみたい。気になるケーキがあれば、電話での事前予約にも対応してくれます。
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