まんまるかわいいもちふわ食感のドーナツショップ

神戸三宮に生ドーナツ専門店『.donut（ドットドーナツ）』オープン　神戸市中央区

阪急神戸三宮駅西口にあるカフェ「KOBE new WORLD」の1階に、生ドーナツ専門店『.donut（ドットドーナツ）』がオープンします。オープン日は10月26日。

同店で提供される「生ドーナツ」は、エアリー×もっちりの軽い食感を追求した、丸いふっくらした形のドーナツ。兵庫県産小麦と神戸市北区産の牛乳を使用して、店舗で生地から手づくりされるそうですよ。「新しいのにどこか懐かしさを感じる、何気ない日常を大切にする神戸の人々の日常に溶け込む、もう一度食べたくなるドーナツ」を目指しているのだとか。

発酵生地を揚げて和三盆糖をまぶしたプレーンの生ドーナツをはじめ、生ドーナツをベースに様々なテイストをトッピングした「ショコラ」や「シナモン」などのフレーバードドーナツ11種類、生ドーナツに特製のクリームをたっぷり詰めたクリームドーナツ5種類と豊富なラインナップで販売。

また、製造後2時間までの揚げたてドーナツを「出来立て生ドーナツ」として販売するほか、生地の膨らみ具合が弱かったり変形してしまったりしたドーナツを「サスティナドーナツ」として定価より安く販売するそうですよ。

＜記者のひとこと＞
今日のおやつに、ちょっとしたお土産に…駅前にドーナツ屋さんがあると嬉しいですよね。エアリー×もっちり食感のまん丸ドーナツ、気になります～！

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