兵庫五国を代表するうまいもんに囲まれる幸せ♡

10月25日まで開催中！「兵庫うまいもん自慢選手権」に行ってきた　神戸市中央区

10月12日より神戸市内の飲食店5店舗（＋大阪の2店舗）で開催中の「兵庫うまいもん自慢選手権」は、兵庫五国それぞれを代表する食材を使ったグルメ7品が一度に味わえる料理フェア。うまいもんに目がない筆者もフェア初日にさっそく行ってきました！

「ひょうご五国ワールド」写真提供／ワールド・ワン
訪れたのは、神戸三宮駅前にあるレトロ酒場『ひょうご五国ワールド』。地元神戸を代表するグルメから県内各地のB級グルメ・特産品まで、150種類以上のご当地メニューを取り揃えたお店です。フェアは三宮の『土佐清水ワールド』4店舗でも行われています。
読み応え抜群なので、メニューが届くまでじっくり読んでみてください！
席についてまず目についたのがフェア期間限定のランチョンマット！都道府県擬人化マンガ『うちのトコでは』の作者・もぐらさんの描きおろしイラストを使用し、フェアで提供される兵庫五国の特産品について紹介しています。

さっそくテーブルに置かれたタブレットを使ってフェアメニューを頼むことに。もちろん全品注文します！

注文したメニューがこちら！兵庫五国の恵みがテーブルを埋め尽くす光景は壮観ですね～。
「丹波黒枝豆の塩ゆで」
手始めに丹波エリアの特産品「丹波黒枝豆の塩ゆで」からいただきます。日本農業遺産にも選ばれた「丹波黒大豆」は“枝豆の王様”の異名を持ち、コク、甘み、食感のどれをとっても最高峰の一品。

確かに粒がかなり大きい！通常の枝豆の2倍近くあるそうです。実際に食べてみると豆の甘みが濃厚で、食感もホクホクしていておいしい～。
「香住ホタルイカの沖漬け」
続いていただいたのは、但馬エリアの特産品「香住ホタルイカの沖漬け」。ホタルイカ＝富山というイメージが強いですが、実は兵庫県が漁獲量全国一位なんだそう！但馬で獲れるホタルイカは他県のものと比べて小ぶりで、プリプリとした食感が楽しめました。
グラス、升の両方になみなみまで注ぐのが「ひょうご五国ワールド」の流儀♡
せっかくの沖漬け、日本酒と合わせないと嘘ですよね～！いただいたのは、播磨地域で醸造された「名城 山田錦」。まろやかな味わいで日本酒になじみがないでも飲みやすい逸品です。
「明石たこのたこぶつ」
お酒も入り、気分が上がってきたところで、お次は播磨エリアの海産物の代名詞「明石ダコ」に箸を伸ばします。激しい潮の流れにもまれて身の引き締まった明石ダコのプリッとした身を、まずは定番の「たこぶつ」で堪能♪やわらかくて甘い味わいがたまらない！
「明石たこと淡路たまねぎの天ぷら」
続いて明石ダコと同じく兵庫県を代表する「淡路島玉ねぎ」と合わせた「天ぷら」をいただきます。

火を通すことで甘みが増したタコと玉ねぎと、塩気を効かせたサクサクの衣の相性が抜群！お酒がムチャクチャ進みます（笑）。
「淡路島えびす鯛の藁焼き」※ひょうご五国ワールドのみ藁焼きではなく「たたき」で提供
淡路の玉ねぎを堪能した後は、同じ淡路島に昨年から登場した新ブランド真鯛「えびす鯛」を実食。

“明石、紀淡、鳴門の3つの海峡に囲まれた淡路島の近海”で、“熟練の漁師によって水揚げ”され、“素材の良さを活かした料理法”で提供された天然真鯛だけが名乗ることを許され、今の時期は脂乗りも最盛期を迎えているのだそう！今回のフェアでは「藁焼き」もしくは「たたき」で楽しむことができます。

味付けはシンプルにお塩で♪3つの海峡の潮の流れを受けて育った身はとても引きしまっていて、噛むたびに鯛の旨みが感じられます。レモンを少し絞って薬味と一緒に食べてもおいしかったです。
「ぶりの須磨海苔寿司」
五国のラストを飾るのは、我らが神戸・阪神（摂津）エリアの特産物「須磨海苔」です！意外と知られていませんが、神戸市須磨区は昭和30年代から海苔の養殖業が盛んな地域で、その生産量は全国2位（1位じゃないんかーい）。

写真の「ぶりの須磨海苔寿司」は、口いっぱいに広がる海苔の風味がぶりの濃厚な味わいと見事に調和した完成度の高い逸品でした！肉厚でパリッとた歯ごたえもたまりません。
「五国満載！ひょうご海鮮丼」
ここまで五国の食の魅力を十分に堪能してきましたが、まだ終わりではありません！スペシャルメニューの「五国満載！ひょうご海鮮丼」こそ、本グルメフェア最大の目玉商品です！
丼のコンセプトは“五国豊穣”
丹波黒枝豆、香住ホタルイカ、明石ダコ、えびす鯛、須磨海苔が集結したオールスター丼。多くは語りませんが、一言だけ。「おいしいに決まってるでしょ！！」。

かきこみたくなりますが、添えられた須磨海苔で包んで食べてみてくださいね♪
兵庫県内の酒蔵で醸造された日本酒60銘柄以上が30分550円（税込）で飲み放題！
今回お邪魔した『ひょうご五国ワールド』では、兵庫県内の酒蔵で作られた60銘柄以上の日本酒が30分550円（税込）で何杯でも飲める「飲み放題プラン」も10月より実施中。これはもう行くしかありませんよ！

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