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【5名様にプレゼント!!】ユーハイムの可愛い新商品♪

ユーハイムの新商品 「バウムクーヘンキュート」実食レポ

神戸の老舗洋菓子店『ユーハイム』が9月7日より販売を開始した新作スイーツの「バウムクーヘンキュート」。バウムクーヘンらしからぬ“タテに細長い”見た目が印象的なこちらの商品の実食レポをお届けします♪記事の最後に商品が当たるプレゼントキャンペーンの情報も!
「バウムクーヘンキュート」(左から)チョコレート 1,404円 (税込)、プレーン 1,296円 (税込)、抹茶 1,404円 (税込)「バウムクーヘンキュート」(左から)チョコレート 1,404円 (税込)、プレーン 1,296円 (税込)、抹茶 1,404円 (税込)
同社の代名詞ともいえる“バウムクーヘン”の新たなラインナップとして登場した本商品は、6つの小さなバウムクーヘンが連なったかたちをしており、表面にはチョコレートコーティングが施されています。


ユーハイムの新商品 「バウムクーヘンキュート」実食レポ [画像]
味はプレーン(ホワイトチョコ)、抹茶、チョコレートの3種類。とりあえずお皿に出してみると、確かに6つのバウムクーヘンがポコポコとつながっている!
カムで生地を削っている様子 写真提供/ユーハイムカムで生地を削っている様子 写真提供/ユーハイム
1つずつチョコレートで接着しているわけではなく、生地を芯棒につけて焼き上げる際に、カム(ドイツ語でくし)という機器で生地を削る作業を行うことで、1本のバウムクーヘンにくびれを作っているそうです。
ユーハイムの新商品 「バウムクーヘンキュート」実食レポ [画像]
食べる時はくびれに沿ってカットし、ころっとした見た目がキュートなミニバウムクーヘンに♪複数人でシェアする時はもちろん、一人でちょっとずつ食べたいときにも便利ですね~。
ユーハイムの新商品 「バウムクーヘンキュート」実食レポ [画像]
ちなみにパッケージのサイズはこれくらい。大きすぎず、小さすぎないちょうどいい感じ!これなら一人でも持て余すことはないし、おもたせとしても気軽に持っていけそうです。
ユーハイムの新商品 「バウムクーヘンキュート」実食レポ [画像]
まずは「プレーン」からいただくことに。生地はユーハイムのバウムクーヘンらしく、しっとりとした口当たりと程よい弾力が感じられます。口の中で弾むような歯ざわりとやさしい甘さが心地よく、国産発酵バターの芳醇な香りがスーッと鼻を抜けるのもGOOD♪
試行錯誤の末にたどりついた“厚み30mmと焼きあげ約7層”がおいしさの秘密!試行錯誤の末にたどりついた“厚み30mmと焼きあげ約7層”がおいしさの秘密!
断面を見てみると、小さいながらもしっかり年輪の層ができています。

1つあたりの厚みは30mmで生地の層は約7層。これは口をしっかりとあけて食べる時に最も適した“頬張りサイズ”で、口に入れた時に生地のしっとり感や旨みを“一番感じられる”ベストな大きさなんだそう!
ユーハイムの新商品 「バウムクーヘンキュート」実食レポ [画像]
続いて「抹茶」を実食。京都『老舗丸久小山園』の製菓用抹茶「緑樹」を加えた生地を、抹茶チョコレートでコーティングしており、爽やかな風味が口の中で感じられます。ふわりと香るホワイトチョコのミルク感も気持ちがいい。

チョコレートがたっぷりめにコーティングされているので、チョコのくちどけもしっかり感じられます。
ユーハイムの新商品 「バウムクーヘンキュート」実食レポ [画像]
チョコレートコーティング(ユーハイムでは“チョコレートコーチング”というそう)に対するこだわりもすさまじく、チョコレートは約20年かけて開発したレシチン(乳化剤)フリーの「/0(スラッシュゼロ)」のチョコレートを使用し、コーティングの厚みも生地の味わいとのバランスを考慮し、何度も試作を重ねたそうです。
ユーハイムの新商品 「バウムクーヘンキュート」実食レポ [画像]
最後は「チョコレート」をいただきます。レシチンフリーチョコレートを練りこんだ生地は、ほかの2つに比べてほんのりビターな味わい。表面のチョコレートも甘すぎず、口の中で生地の風味と調和してくれます♪
ユーハイムの新商品 「バウムクーヘンキュート」実食レポ [画像]
カカオの香りも感じられ、珈琲のお供には一番ピッタリな気がしました(プレーン、抹茶は牛乳が一番合いそう!)。本商品は常温での保存が可能ですが、冷蔵庫で少し冷やしてから食べてもおいしかったです。


ユーハイムの新商品 「バウムクーヘンキュート」実食レポ [画像]
“かたちが変われば味が変わる”という考えをヒントに、試作と試食を繰り返して完成された「バウムクーヘンキュート」は、ユーハイムにとっても今までにない新しいバウムクーヘンです。

日本で初めてバウムクーヘンを製造した同社がそうなら、きっと日本中を探しても同じような商品は見つからないでしょう(笑)。ぜひお近くのユーハイム店舗や公式オンラインストアで購入してみてください♪

★プレゼントキャンペーン開催★

現在、Kiss PRESSの公式Instagramで「バウムクーヘンキュート」3種セットが当たる<プレゼントキャンペーン>を開催中!
ユーハイムの新商品 「バウムクーヘンキュート」実食レポ [画像]
開催期間:2022年10月25日~11月7日
応募方法:アカウントを「フォロー」&投稿に「いいね」
※すでにフォロー済みの方もご応募いただけます!
当選者数:抽選で5名様

ご応募はこちらから♪

詳細情報

商品名
バウムクーヘンキュート
プレーン 1,296円 (税込)
抹茶 1,404円 (税込)
チョコレート 1,404円 (税込)
購入
公式オンラインストアはこちら

Kiss PRESS編集部:甘佐

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