食を通して支援する「スマイルプロジェクト」発足

ホテルオークラ神戸　タンザニアの子どもたちの自立を支援する「りんごフェア」を開催　神戸市中央区

ホテルオークラ神戸（神戸市中央区）では、社会貢献活動の取り組みとしてタンザニアの子どもたちの自立を支援するチャリティーイベント「りんごフェア」を開催中です。12月4日まで。

阪神・淡路大震災以来、神戸への支援に対する感謝の表明として様々なチャリティーイベントを行ってきたホテルオークラ神戸。開業33年を迎えた2022年より「ホテルの原点である“思いやりの心”を世界へ」をテーマに、『スマイルプロジェクト』を発足しました。
小林フィデアさん
今回の「りんごフェア」では、長野県飯綱町でりんごを育てながら祖国タンザニアの子どもたちを支援する、小林フィデアさんをサポートするチャリティーイベントとして開催。売上げの一部はフィデアさんが理事長を務めるNPO法人「ムワンガザ・ファンデーション」に寄付されます。
りんごフェアで提供されるスイーツの数々
「りんごフェア」では、できる限り自然栽培に近い形で育てられたフィデアさんのりんごがふんだんに使用されています。ジューシーなシナノゴールドや甘酸っぱいサンふじなど、品種それぞれの個性を活かした多彩なメニューが味わえるのだとか。
画像手前　ブリオッシュ　ポンム　380円（税込）
画像奥　アールグレイ　ポンム　300円（税込）
カフェレストラン カメリアのテイクアウトコーナーでは、アップルパイやりんごゼリー、ブリオッシュポンムといったスイーツやブレッドなど、期間中に10商品が販売されます。
カフェレストラン　カメリア「アンサンブルランチ」イメージ　2,900円（税・サ料込）
カフェレストラン カメリアの店内では、「りんごのムース　ピスタチオアイスイスクリーム」をデザートとしたアンサンブルランチやデザートアラカルトが登場。また、鉄板焼さざんかではデザートに「りんごのシブースト」を楽しめるランチコースが提供されるほか、メインバーエメラルドでは、香り高いりんごを主役にした「りんごカクテル」を味わうことができます。

ホテルオークラ神戸では、ホテルの商品を通して気軽に参加できる「りんごフェア」をはじめ、今後も持続可能な開発目標（SDGs）の達成に向けた取り組みを積極的に行い、豊かな社会の実現に向けて活動を広げていくそうですよ。

＜記者のひとこと＞
見た目にもかわいらしいスイーツがとっても魅力的な「りんごフェア」。食を通して社会に貢献できる活動はホテルならではの取り組みですよね！

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