本当のあずきの味がわかる、ぎっしりずっしりあんこスイーツ
自販機でも買える『谷矢製餡(たにやせいあん)』に行ってきました 西宮市
阪神西宮駅から南へ歩くこと6分、“えべっさん”の愛称で知られる「西宮神社」のほど近くにある『谷矢製餡(たにやせいあん)』に行ってきました。
昭和20年の創業以来、さまざまな“あん”を製造・販売している同社は、北海道の高級小豆を100%使用、水や製法にもこだわる地元で愛されるお店です。
上品な甘さが人気の看板商品「戎金鍔」を手で割ると、ふっくらとしたあずきがあらわれます。ぎっしりと詰まっているのに豆が潰れていないのは、丁寧な仕事をしている証拠。気温によって温度を調節し、目で確かめながら炊き上げられたあずきは輝くような美しさ。シンプルだからこそ豆の風味もダイレクトに伝わります。
定番の「粒あん」や「抹茶」をはじめ、鳴門金時をひとつひとつ手作業で皮をむいて作る「芋」、ごろごろの和栗が入った「栗」など季節限定品も。春ごろには、昨シーズン大好評だった「苺」が限定で登場予定。他にも新しい商品を開発中とのことなので、どうぞお楽しみに。
店の味を知ってもらうきっかけになればと、外にはなんと自動販売機が。きんつばはもちろん、おだんごや袋入り粒あんなどが販売されています。店が開いている時間でも、自販機でさっと買って帰って行く男性が意外に多いのだそう。
筆者も試してみましたが、取り出し口から和菓子が出てくるのはなんだか新鮮で面白い。
驚いたのは「よもぎだんご」に乗っかったあずきの量!手に持ってみるとずっしり、上から見るとだんごが見えないぐらいたっぷりの量です。
さすがあんこ屋さんの大盤振る舞い⁈1本で食べ応えは十分、これが24時間いつでも購入できるのは嬉しい!
「手作り最中セット」は、パリパリの香ばしい皮にあんや果物、クリームなど好きなトッピングをして自分だけのオリジナル最中が作れます。家族や友達と一緒にわいわいと言いながら食べると楽しそう。
店頭では5種類ものあんこ(粒、こし、白、抹茶、マロン)の量り売りもしています。粒あんはスーパーでよく見かけますが、白あんは珍しいですね!家で和菓子を作ったり、ホットケーキやトーストに乗せたり…あんこ好きにはたまらないお店です。
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詳細情報
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- 谷矢製餡(たにやせいあん)
(西宮市本町8-1)
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- 8:00~17:00(月~金)
8:00~12:00(土・祝) - 定休日
- 日曜日
- TEL
- 0798-22-4328