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自家製シャルキュトリーやここでしか食べられない限定スイーツも

9月27日オープン!『TOOTH TOOTH MART STORE & CAFE』に行ってきました!神戸市中央区

各線三宮駅から徒歩8分、おしゃれなショップや飲食店が立ち並ぶトアウエスト(神戸市中央区)に『TOOTH TOOTH MART STORE & CAFE』がオープンしたと聞いて、早速足を運んできました!
9月27日オープン!『TOOTH TOOTH MART STORE & CAFE』に行ってきました!神戸市中央区 [画像]
オンラインショップ「TOOTH TOOTH MART STORE」の実店舗としてオープンした同店は、オンラインストアで人気のオリジナル商品が並ぶほか、遊び心あるライフスタイル雑貨などが購入可能。併設のカフェでは、ランチやスイーツはもちろん、ディナーも味わうことができる、とってもスペシャルなお店です。TOOTH TOOTHがトアウエストに店を構えるのは実に18年ぶりなのだとか。“はじまりの場所”で新たな出発を、というコンセプトでこの地にオープンされたそうですよ。


9月27日オープン!『TOOTH TOOTH MART STORE & CAFE』に行ってきました!神戸市中央区 [画像]
パリの街角のお店のようなたたずまいがすてきな店頭には、食器やドライフラワーなどが並びます。早速店内に入ると、クラシカルなカウンターにはTOOTH TOOTHおなじみのスイーツが。
「シャペロン」2,700円(税込)<br />
ミルキッシュなクリームと甘酸っぱい苺をあわせた、苺ミルクのような味わいの焼き込みチーズケーキ「シャペロン」2,700円(税込)
ミルキッシュなクリームと甘酸っぱい苺をあわせた、苺ミルクのような味わいの焼き込みチーズケーキ

オンラインショップ限定で販売されている、パティスリートゥーストゥースの人気商品「シャペロン」の12cmホールケーキがオープン記念で限定販売されていますよ。
「セブレベイク」1,944円(税込)<br />
創業当時から人気のカヌレや、シュクレ生地とアーモンドクリームのしっとりプチタルト、旬の素材を包んだ香ばしいパイなど、5種のベイク菓子を楽しめるセット「セブレベイク」1,944円(税込)
創業当時から人気のカヌレや、シュクレ生地とアーモンドクリームのしっとりプチタルト、旬の素材を包んだ香ばしいパイなど、5種のベイク菓子を楽しめるセット

また、創業当時から人気のカヌレやマロンパイなど定番の“地方菓子”が5つ入った「セブレベイク」も実店舗では初めて、いつでも購入することが可能になりました!どちらもかわいらしいパッケージで、友人の家を訪れる際のお供にぴったりですね。
9月27日オープン!『TOOTH TOOTH MART STORE & CAFE』に行ってきました!神戸市中央区 [画像]
店内の棚にずらりと並ぶのは、TOOTH TOOTHオリジナルの商品や全国から厳選されたこだわりの食品たち。どれも置くだけで絵になる、デザイン性も高いアイテムばかりです!
「ミルクジャム」800円(税込)「ミルクジャム」800円(税込)
中でも先日発売されたばかりのミルクジャムはパティシエが試行錯誤を繰り返し完成させたという一品。濃厚でまろやかな味わいで、トーストに塗るのはもちろん、コーヒーに加えたりフルーツと共に味わったりと色々なシーンで楽しめるそうですよ。
9月27日オープン!『TOOTH TOOTH MART STORE & CAFE』に行ってきました!神戸市中央区 [画像]
冷凍ショーケースには神戸ポートミュージアム1階にあるフードホール、「TOOTH TOOTH MART FOOD HALL & NIGHT FES」に店を構える「シャックジュール・エパヌイ」特製の品々が。厳選されたこだわりのお肉を使用し、オリジナルの製法で作られたとっておきのベーコンやハムなどを自宅でも味わうことができますよ。
「PASTA MASTAパスタセット」1,080円~(税込)「PASTA MASTAパスタセット」1,080円~(税込)
筆者が特に気になったのは「神戸牛100%ボロネーゼ」や「鷺野さんが育てた朝摘みバジルのジェノベーゼ」など、地元・神戸の食材をふんだん使用した贅沢なラインナップのパスタ。
店内では、系列店で使用していた食器類をリユース商品としてお得な価格で販売されています。こちらのパスタ皿も500円で購入したもの。オシャレな食器が手に入って、SDGsに貢献できるなんて素敵ですよね。店内では、系列店で使用していた食器類をリユース商品としてお得な価格で販売されています。こちらのパスタ皿も500円で購入したもの。オシャレな食器が手に入って、SDGsに貢献できるなんて素敵ですよね。
「明石だこのプッタネスカ」を購入し自宅で作ってみましたが、5分ほどで簡単にプロの味を再現できました!明石だこの食感と濃厚な旨味に、オリーブの酸味がベストマッチ。ちょっぴり大人なディナーに、ワインやバゲットとともにいただくのもいいかも。

9月27日オープン!『TOOTH TOOTH MART STORE & CAFE』に行ってきました!神戸市中央区 [画像]
併設のカフェでは地元食材をふんだんに使用したTOOTH TOOTHこだわりのランチやディナーとともに、一日を通してカフェメニューを楽しむことができますよ。今回はすこしずつイチオシメニューをご紹介!

ランチメニューは選べる10種類のパスタやデリプレート、ベーグルなどがラインナップ。この日はその中から「淡路産バジリコペーストで和えたマグロコンフィーの自家製ニョッキ 朝倉山椒ペースト添え」をいただきました。
「淡路産バジリコペーストで和えたマグロコンフィーの自家製ニョッキ 朝倉山椒ペースト添え」1,595円(税込)「淡路産バジリコペーストで和えたマグロコンフィーの自家製ニョッキ 朝倉山椒ペースト添え」1,595円(税込)
低温の油でじっくりと調理したマグロは、しっとりと柔らく旨味が濃厚。モチモチ食感のニョッキと、朝倉山椒ペーストと一緒にいただきます。バジルの香りと合わさって爽やかな風味が大人の味わい。ディナータイムに白ワインにあわせていただくのも◎
「TOOTH特製のヌガーグラッセ マロン」1,045円(税込)「TOOTH特製のヌガーグラッセ マロン」1,045円(税込)
続いて、ここでしか味わえないデザートメニュー「TOOTH特製のヌガーグラッセ マロン」をいただきます。ヌガーグラッセとは、アーモンドやドライフルーツのざくざく食感が楽しいアイスデザート。ふわっとした口当たりとミルキーな味わいに、ごろっとした大粒のマロンが贅沢感たっぷり!
「TOOTH特製のヌガーグラッセ マロン」1,045円(税込)「TOOTH特製のヌガーグラッセ マロン」1,045円(税込)
イチジクのスライスや、赤スグリやチョコレート、赤ワイン使用したソースと一緒に食べると、秋らしい大人な味わいに変身。こちらの商品は季節によってテーマが変わるそうですよ。冬のメニューが今から楽しみです!
「和紅茶 丸子紅茶 べにふうき」748円(税込)「和紅茶 丸子紅茶 べにふうき」748円(税込)
一緒にいただいた「べにふうき」という和紅茶は、渋みが少なく華やかな香り。繊細な味わいのヌガーグラッセとも相性抜群でした。ストアでも販売されていました!
「TMSシャルキュトリーボード」1,980円(税込)「TMSシャルキュトリーボード」1,980円(税込)
最後はディナータイムに提供される「TMSシャルキュトリーボード」をいただきます。和牛の中でも最高級の肉質を誇る神戸牛や、三田産の琥珀豚など、選りすぐりのお肉を使用した自慢のシャルキュトリーを少しずつ味わえる嬉しいメニューです。ワインとともにいただくのがオススメですよ。
「TMSシャルキュトリーボード」1,980円(税込)<br />
写真左から TOOTHベーグル、神戸牛コンビーフ、神戸牛ローストビーフ、神戸牛ハレノヒベーコン 琥珀豚のロースハム「TMSシャルキュトリーボード」1,980円(税込)
写真左から TOOTHベーグル、神戸牛コンビーフ、神戸牛ローストビーフ、神戸牛ハレノヒベーコン 琥珀豚のロースハム

口に入れた瞬間に燻製の香りととろける脂身のおいしさをダイレクトに感じる「神戸牛ハレノヒベーコン」や、優しい甘みとギュッと詰まった旨味がたまらない「琥珀豚のロースハム」など、リッチで上品な味わいのシャルキュトリーの数々に舌鼓!どれも本当においしくて、それぞれの素材の味を存分に楽しめる逸品揃いです。
このコンビーフを使用した卵かけごはんもとってもおいしいとのこと…なんて贅沢な卵かけご飯なんでしょう!<br />
このコンビーフを使用した卵かけごはんもとってもおいしいとのこと…なんて贅沢な卵かけご飯なんでしょう!

気に入ったものはストアで購入できるのがとっても嬉しいですよね!普段のおうち飲みからホームパーティーにはもちろん、これからの時期には新年を祝うおせちにもよさそうです。オンラインショップからも購入可能なので、遠くに住む人にギフトとして送ることもできますよ。


「オリジナルショップバッグ」3000円(税込)「オリジナルショップバッグ」3000円(税込)
いまならTOOTH TOOTHの公式アプリをお持ちで6,000円以上お買い上げの先着100名様に、店頭で販売されているオリジナルのショップバッグをプレゼント!(カフェとストアで合算可能)まだアプリを持っていない人はぜひダウンロードをして店頭に足を運んでみてくださいね。
カウンター席でライトを持ってくれているねずみさんカウンター席でライトを持ってくれているねずみさん
オープンしたばかりの『TOOTH TOOTH MART STORE & CAFE』をレポートしましたが、まだまだ気になるメニューや商品が盛りだくさん。新メニューも続々登場する予定らしいので、また近々伺いたいと思います!

写真

詳細情報

オープン日
2022年9月27日(火)
店舗
TOOTH TOOTH MART STORE & CAFE
(神戸市中央区北長狭通3-12-3 リーストラクチャー・トアウエスト1F)
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営業時間
11:00~23:00
ランチ 11:00~17:00
カフェ 11:00~23:00(L.O.22:30)
ディナー 17:00~23:00(L.O.22:30)
定休日
不定休

Kiss PRESS編集部:秀村

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