姫路バーガー博覧会2018“準優勝”の本格派バーガーを堪能！

「Blue-B Burgers（ブルービーバーガーズ）」へ行ってきました　神戸市北区

北鈴蘭台駅（神戸市北区）から徒歩2分ほどの住宅街にある、ハンバーガーショップ「Blue-B Burgers（ブルービーバーガーズ）」へ行ってきました。ボリューム満点なハンバーガーを食べてきたのでレポートします！
お店の外観、このロゴが目印です
お店の外観や内装、家具は全てオーナーのDIYだそうですよ。インダストリアル系で、男らしくカッコいい雰囲気たっぷり。飾らない無骨なイメージという印象でした。

テーブル席は5席
インテリアもおしゃれでセンスが光ってますね。写真映え間違いなしです。ネオンテトラなど魚が泳ぐ水槽も飾られていましたよ。

筆者は今回ランチに訪れたので、オーナーおすすめの「ビーエルティバーガーとポテトのセット」を注文しました。
同店は焼き置きをせず、注文してから丁寧に焼いているそう。待っている間は“ジュー…”という焼き上げる音や、いい香りが店内に広がります。（これは食欲をそそる…！）
ビーエルティバーガーとポテトのセット（ドリンク付き）1,860円（税込）
ボリューム満点のバーガー！筆者は出てきた瞬間から、写真を撮る手が止まりません。
インパクトもすごくて美味しそう～！ハンバーガーは100％ビーフパティ＆淡路島産煮玉ねぎを使用し、全バーガーチーズ入りなのが嬉しいポイントですね。

そして見てください、この分厚さ！見たこともない大きさのハンバーガーに驚きを隠せません。
バーガー専用ペーパーに入れて、まずはガブリと一口。少し甘めの自家製ソースと荒めの肉感、チェダーチーズの濃厚さがめちゃくちゃ美味しい～！

中には100％ビーフパティとベーコンも入っているので、とっても肉々しくて食べ応え抜群！大きな口を開けていただきました。

桜の薪を使い、香ばしく燻製されたベーコンも自家製だそう。しっかりめのハード生地のバンズはサクサク食感で、食欲をそそります。

お皿に添えてあるマスタードやケチャップを付けると味の変化を楽しめるので、どんどん食べ進めてしまいます。ボリューム満点でしたが、最後までペロリと平らげてしまいましたよ。
これは味もボリュームも大満足できる本格バーガーですね。

ハンバーガーやロコモコに使用する自家製パティについて、こだわりを聞きました。
「通常ステーキに使用する部位“チャックアイロール”をハンドチョップし、牛タンの粗挽ミンチと5：5で合わせることで、ジューシーな赤身の肉感とステーキの風味が楽しめるパティに仕上げました。お肉の味をしっかり楽しんでほしいです」とオーナー。

また、テイクアウトの予約も可能で「LINE公式アカウントまたは電話や公式ホームページにてご予約承ります」とのこと。家に持ち帰ってゆっくり食べるのも良し、今の季節だと“外でピクニック”もいいですよね。
カウンター席もあるので、1人でも気軽に楽しめますね
客層は女性の方も多く、バイクのツーリングで遠方から来られることも多いそう。
木・金・土曜のみ夜営業も行っているので、今度はおしゃれなライトが灯るこちらのカウンター席で、ゆっくりとお酒を飲みたいと思いました。


メニューは定期的に変わるとのことで、ちょうど今月末に新メニュー「テリヤキバーガー」が新たに加わります。バーガーのメニューも増え、なんと今の倍ぐらいの種類になるそうですよ！今後のメニューにもぜひ注目ですね。

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