みずみずしく繊細かつ上品な甘みをいろんな味わい方で堪能

休暇村竹野海岸　ブランド蟹「香住蟹」のフルコースを提供　豊岡市

山陰海岸ジオパーク内に立地し、入江を見下ろす小高い丘に建つリゾートホテル「休暇村竹野海岸」（豊岡市）では9月5日より、「香住蟹フルコース」が提供されます。

毎年9月1日に解禁される紅ズワイガニ漁。関西で唯一、紅ズワイガニが水揚げされる「香住漁港」は、休暇村から直線距離でわずか10kmの至近距離で、そこで水揚げされた紅ズワイガニの中から厳選したものを『香住蟹』と称し、ブランドタグが付けられます。

紅ズワイガニは、水深800～2,000ｍの海底に生息し、ミネラルが豊富な海洋深層水で育つため、みずみずしく繊細かつ上品な甘みなのが特徴だとか。
香住蟹2杯付きフルコース
漁解禁にあわせて登場する同コースは、造里・姿茹で・炭火焼・天麩羅・すき鍋・〆の雑炊と、一人につき香住蟹2杯を使った贅沢なコースです。1泊2食26,000円～（税込・入湯税別）
香住蟹すき鍋

＜記者のひとこと＞
いろんな味わい方で香住蟹を堪能できるなんて幸せすぎますね！〆の雑炊もいいお出汁がでて絶対おいしいですよね…！休暇村竹野海岸では、天然温泉「漁火（いさりび）の湯」も楽しめますよ。

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