旬のフルーツいっぱいの「ミル・ミルフィーユ」秋バージョン登場

神戸北野ホテル「ナイトデザートPrivate Party～秋の味覚～」　神戸市中央区

神戸北野ホテルのダイニング「イグレック」で9月1日～12月22日、「ナイトデザート Private Party～ 秋の味覚～」が開催されます。

季節のスイーツやフードメニュー、ソフトドリンクが時間制限なしで楽しめる「ナイトデザート Private Party」。食欲の秋を彩るスイーツは、洋梨、ぶどう、無花果などの組み合わせです。


チョコレートのムースにグリオットチェリーのソースを合わせた「フォレノワール」や、「いちじくのムースと赤ワインのジュレ」、「フロマージュタルトとカシスのジュレ」など、秋に美味しい食材から生まれた多彩なスイーツ。

濃厚なプラリネのバタークリームをサンドした「パリブレスト」や「洋梨のタルト」、「抹茶のロールケーキ」など、好きなものを好きなだけ選べるスイーツワゴンが登場。

クライマックスのスペシャルスイーツは、巨大な「ミル・ミルフィーユ」。サクサクのパイとなめらかで濃厚なクリームに、ぶどうや洋梨、柿など、旬のフルーツをふんだんに散りばめた新バージョン。どこを食べても秋の味覚を存分に堪能できます。

12月は、国産いちごをふんだんに使った初代「いちごのミル・ミルフィーユ」を。

さらに、世界の郷土料理が一度に楽しめるフードメニューもずらり。オーストリアの「シュニッツェル」やフランス・アルザス地方の「シュークリート」、フランス・バスク地方の野菜の煮込みを入れたオムレツ「ウフ・ピペラード」などの多彩なワンプレートと、スウェーデンのきのこのスープ「スヴァンプリッパ」や、イングランドの「チキンティッカマサラ」などの月替わりのスープやカレーで、世界旅行気分を味わえます。

<記者のひとこと>
約15種類の季節のスイーツと約10種類のフードメニューが思う存分味わえる「ナイトデザート Private Party～ 秋の味覚～」。「ミル・ミルフィーユ」のほかにも、写真に撮りたくなるスイーツや世界の料理が満載ですね。

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