静かな森のなかで、旬のフルーツを使った贅沢スイーツに感動!
「吹上の森(ふきあげのもり)三田店」訪問レポ 三田市
三田市街地から少し離れた森の中にひっそりと佇む『吹上の森(ふきあげのもり)』。古い邸宅を活用した趣のあるカフェで、初秋のフルーツを使ったデザートを堪能しに行ってきました!
市街地から車で10分ほど走り、カフェへと続く細い道を曲がると、途中から空気がスッと変わったのを感じます。澄んだ空気を胸いっぱいに吸い込み、ツクツクボウシの鳴き声を背にさらに奥へと進むと、そこは緑豊かな森の中。約6千坪の敷地に、ワンちゃんもOKの『森のFumo』、完全予約制で個室の『離れ別邸』、そして今回訪問する『吹上の森』が仲良く並んでいます。
お昼も過ぎて訪問したので人気のランチは終了していましたが、今回は旬のフルーツを使ったデザートが目的なのでさっそくお店の中へ。邸宅カフェらしく、靴を脱いでスリッパに履き替えて入ります。
入ってすぐ左手には民藝風のしつらえが素敵な待合室が。庭の緑が大きな窓いっぱいに広がり、木漏れ日が優しく部屋全体に降り注いでいます。ここで1日過ごせてしまいそうなくらい気持ちの良い空間です。
窓辺には苔玉や鉄急須も飾られていて、眺めているうちに段々と心が落ち着き、ゆったりとした気分に。慌ただしい日常を忘れ、時間がゆっくりと流れ始めます。
店内は3つの部屋に分かれており、それぞれに趣が異なります。席の場所で見える景色が変わるので、どこに座るかも楽しみのひとつですね。
今回は20畳はあろうかというメインの広い部屋に案内してもらいました。ほぼ当時のままという内部には、アンティークの家具や照明が配されており、サロンのようにおしゃれで、それでいてどこか懐かしい雰囲気も。田舎のおばあちゃんちに遊びにきたような、ほっこり落ち着く空間です。
縁側の席に座り、さっそくメニューを見ると、デザートメニューだけで30種類ほども!どれにしようか迷ってしまいますが、今回は旬のフルーツ、葡萄を使ったパフェとソーダをオーダーしました。どちらにも吉川産のシャインマスカットや巨峰、ピオーネがふんだんに使われており、パフェには庭から採ってきているというもみじの葉も添えられていて、いろどりも鮮やか!
食べるのももったいないほど美しいパフェですが、いざ実食!まずはトップにどっしりと鎮座している大粒のピオーネを皮を剥いて口の中へ。とてもみずみずしく風味が抜群。鼻に抜ける香りで秋を感じます。
パフェの土台部分は巨峰シャーベットやパウンドケーキ、巨峰ゼリーなどでできています。ホイップはふわふわ、パウンドケーキはどっしり、葡萄はパリッと、重層的な食感を楽しめます。ジャージーアイスクリームでまったりとした甘味を、珍しいレモン餡で酸味のアクセントも加わります。全体的な甘みと酸味のバランスが絶妙で、ほっぺたが落ちそうとはまさにこのこと!一口食べるごとに幸せを噛み締めました。
「シャインマスカット&ピオーネのソーダ」にはその名の通り、大粒のシャインマスカットとピオーネが丸ごとゴロゴロと5粒も!飲み物の枠を超えて「食べごたえある」ドリンクです。糖度の高いシャインマスカットを頬張った後は、色鮮やかな自家製シロップを下から混ぜていただきます。巨峰シロップの濃厚な香りと風味に、ソーダの概念を覆されるほどの感動を味わいました。
それもそのはず、自家製シロップをはじめ、食材や素材は店内の「ファクトリー」と呼ばれる場所で、手作りしているそう。手間暇かけて丁寧につくられたものは、食べておいしいだけでなく、心も満たしてくれる感じがありますね。
ゆったりと心豊かな時間を過ごし、筆者も取材ということも忘れてすっかりくつろいでしまいました。緑豊かな庭を見ながらゆっくりと味わったデザートは忘れられない味になりそうです。
食後は手作りの焼き菓子や雑貨のコーナーを見て回れるほか、庭の散策もできますのでお楽しみに。筆者が訪れた9月初旬は、庭の紅葉が少しだけ色づいていましたよ。
月替わりのランチや、年中提供されている名物のかき氷も大人気なので、ぜひチェックしてみてくださいね。かき氷は、阪神梅田本店の「イチオシ」かき氷として紹介されたほどの人気で、こだわりのふわふわの氷と自家製シロップの美味しさが評判を呼んでいます。
冬から春にかけては苺、夏は桃、秋は柿や栗など、季節のデザートも毎年少しずつ進化しているそうなので、四季折々のデザートを目当てに季節ごとに通うのも楽しそうです。
余談ですが、同店は筆者も県外から友人が遊びに来たときには必ず案内する、三田を代表するカフェです。大人気なので、平日休日問わず電話での予約がおすすめですよ。
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詳細情報
- 店舗
- 吹上の森 三田店
(三田市三輪1013)
GoogleMapで探す - 営業時間
- 11:30〜17:00
(ラストオーダー 16:00)
※「森のFumo」、「離れ別邸」は営業時間が異なります。公式サイトでご確認ください。 - 定休日
- 水曜日、木曜日
※不定期の休業もあり - 駐車場
- 37台
- 問い合わせ/予約
- 079-555-6737