ステーキ、タンドリーチキン、フィッシュ＆チップスも

神戸三宮東急REIホテル「夏の食べ放題ランチプラン」神戸市中央区

神戸三宮東急REIホテル（神戸市中央区）の1階にあるレストラン「トリコ」で7月1日から9月30日まで「夏の食べ放題ランチプラン」が開催されます。

同店では、昨年7月からステーキ、ローストビーフ、5種の肉料理などの「食べ放題企画」を実施し、リピーターも多いなど好評を得ています。「お魚料理も食べたい」「期間中に新しいメニューも出てほしい」という要望に応え、今回は魚料理も用意し、期間中の前半・後半でメニューの一部を変更して展開されます。
冷製オードブル
また今回初めて、食べ放題の前に1人1つ、夏らしい見た目の涼やかな冷製オードブルを用意。8月15日までは「シーフードとミニトマトのコンソメゼリー」、8月16日からはコンソメゼリーにじゃが芋のスープを注いだ「パリソワール」が提供されます。

期間限定のメニューには、8月15日までは約4kgほどの大きな豚バラ肉のブロックを使って漬け込みから5日かけて仕上げる自家製ベーコンとチョリソーのブロシェット、「フィッシュ＆チップス タルタルソース」の2種類がラインナップ。

後半の8月16日からは、脂身の少ない豚ロース肉にセージを生ハムをのせて焼き、ほのかに感じるセージの爽やかな香りが白ワインとバターで作ったソースによく合う「ポークロース肉のサルティンボッカ風」と、「シーフードのカルトッチョ」の2種類が味わえるそう。

さらに、メインとなる「サーロインステーキ おろしポン酢」「タンドリーチキン」「スペアリブ バーベキュー風」は全日提供。あっさりとしたポン酢を合わせたり、スパイシーにしたりとそれぞれの料理に合わせた味付けで提供されます。すべての料理は通常の約半分のサイズとなり、90分の時間制でオーダー毎に好きな組み合わせの2種類が選べ、何度でもおかわりすることができます。

ブッフェコーナーには、サラダバー、お惣菜、スープ、パン、ライス、デザート、ドリンクバーがラインナップ。土・日・祝日にはカレーも登場するとか。

＜記者のひとこと＞
こんな内容のブッフェが2,980円（税込）で楽しめるなんて！今回はステーキのほか、タンドリーチキン、スペアリブと夏らしい肉料理がラインナップします。涼しげなオードブル、期間限定メニュー、自由に楽しめるブッフェコーナーと心ゆくまで満喫できそうですね！3か月あるので前半・後半と何度か訪れるのも◎

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