スペシャルティコーヒーとこだわりのモーニングとランチも！

『Liten COFFEE（リーテンコーヒー）』実食レポ　加古川市

掲載日:2022/8/6

6月26日オープンした「Liten COFFEE」。北欧風に統一されたおしゃれな空間でいただくこだわりのモーニングやメインが選べるランチ、自慢のスペシャルティコーヒーをたっぷりレポートします！

「Liten COFFEE」は東加古川駅より徒歩5分、2号線の一本北側の道沿いにあります。長年飲食店で働いていた店主が、夫婦で念願の自分達のお店をオープンしました。夫婦ふたりで細々と「小さなコーヒー屋さん」をやっていこうと店名はノルウェー語で小さいの意味を持つ「Liten」と自分たちが感動したコーヒーの魅力や美味しさを伝えたいと「COFFEE」で「Liten COFFEE」と名付けたそう。

店内は木の温もりを感じる木目調の壁とスタイリッシュなモルタルが融合されたおしゃれな空間。窓の文字の装飾や座り心地のいい椅子、お店のロゴに似たものを探し回ったというペンダントライトなど、こだわりが随所に感じられます。

座席数は18席。4人がけのテーブル席やゆったりくつろげるソファー席、お一人様でも座りやすい外向きのカウンター席もあります。
モーニングのクロワッサンBLTサンド。ドリンクとセットで650円（税込）
まずはモーニングメニューからご紹介です！こちらはクロワッサンBLTサンドです。見てくださいあふれんばかりの具材達。サックリとしたクロワッサンに、カリッとベーコン、シャキシャキレタスとフレッシュなトマト、アクセントのチーズが調和していて、食べごたえも抜群です。
モーニングのキャラメルクロッフル。ドリンクとセットで800円（税込）
モーニングに「クロッフル」も選べます。クロワッサンとワッフルのいいとこ取りのクロッフル。感動のサクっモチ感は店主も自信作なんだそう。サクサク食感とバターの風味、冷え冷えアイスとの相性は納得の美味しさ！思わず違うフレーバーもおかわりしたくなりました。
クロッフル　アイス付（キャラメルソース）単品650円（税込）
クロッフルは他のデザートメニューとともにオープン時間はいつでも注文可能なので、サクフワ食感と美味しさをぜひ味わってみてくださいね！
選べるメイン＋サラダセット　1,000円（税込）
ランチは地元野菜をメインに使ったランチで、2種類のパスタorカレーからメイン料理を選べます。ドリンク付きのセット(1,300円)、ドリンク＆デザート付きのセット(1,600円)もあります。ランチもスイーツも美味しいコーヒーも全部楽しみたい！という筆者のような欲張りな方にも嬉しいですね！パスタにはパンもついてきますよ。

ベーコンと紫キャベツのレモンクリームパスタをチョイス。目にも鮮やかな紫キャベツがなんだかおしゃれです。ゴロッとたっぷりのベーコンとキャベツのシャキシャキ食感も楽しい。濃厚なクリームソースと爽やかに香るレモンがモチモチ食感の生パスタとよく絡んでいました。
こだわりのコーヒーマシンを使用
元々ブラックが飲めなかったという奥様。浅煎りコーヒーとの出会いでコーヒーの美味しさに感動し、それ以来コーヒーの魅力にどっぷりハマったそうです。自慢のコーヒーの豆はすべて神戸市の老舗「マツモトコーヒー」から仕入れるスペシャルティコーヒーを使用。いろいろ飲み比べて一番角がなくまろやかになるという「ORIGAMIドリッパー」を使用して、ハンドドリップで一杯一杯丁寧に抽出しているそうです。豆はブレンド、シングルオリジンから好きな豆を選ぶことも可能です。

今回筆者がいただいたのはミルクの質感と温度にこだわったという「カフェラテ」。ミルクが一番甘く感じるという60℃前後の温度でスチームされているそうで飲めば納得。砂糖を入れなくても感じる甘みと、きめ細かい泡がとてもクリーミーな舌触り。

おいしいカフェラテを作るのに欠かせない「上質なエスプレッソ」と「キメ細かいスチームミルク」。こだわりのマシーンと熟練の入れ方で完成するとても贅沢な一杯です。ブラックが苦手な人でものみやすいまろやかな旨味が味わえます。
カフェラテ（hot）550円（税込）
ホットラテは目にも嬉しい見事なラテアートがとってもキュート。飲むのがもったいないくらいですよね。
カフェラテ（ice）550円（税込）
アイスラテは、ミルクのコクとエスプレッソが調和した優しい味わいが楽しめます。ドリンクは他にもてんさい糖と果実だけを使った「本氣ジュース」や紅茶などこだわりのドリンクが揃っています。

店主は「私自身ブラックのコーヒーが苦手でしたが、良質な豆で入れたコーヒーに感動してコーヒーの魅力に気づきました。だからコーヒーが苦手だなって思っている人にこそ一度飲んでもらいたい。」と語っています。今後は自家焙煎も視野に入れたい！と珈琲への熱い情熱とこだわりをたくさん聞くことが出来ました。

モーニング、ランチ、コーヒーとすべてにこだわりと魅力がいっぱいの「Liten COFFEE」。淹れ方、豆、温度にこだわった贅沢なスペシャルティコーヒーをぜひ味わっていただきたい！