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可能性は無限大!但馬の食材を活かしたサンドイッチが楽しめる!

図書館のとなりにある「ハッチコーヒー」訪問レポ 養父市

養父市「やぶ市民交流広場YBファブ」のとなりにある『hatchcoffee(ハッチコーヒー)』を訪れました。2021年11月に、“日常に色を足すコーヒースタンド”をコンセプトに気軽に立ち寄れるカフェとしてオープン。但馬の美味しい食材をふんだんに使用したメニューを紹介します。
図書館のとなりにある「ハッチコーヒー」訪問レポ 養父市 [画像]
ハッチコーヒーを運営するのは香美町小代(おじろ)の民宿、松田さん。20年以上の飲食経験をもつ松田さん考案のサンドイッチは見た目も味も抜群!イタリアンやフレンチで使用する組み合わせをアレンジして定番の味から今までにない“変わり種サンドイッチ”を作り続けています。



図書館のとなりにある「ハッチコーヒー」訪問レポ 養父市 [画像]
図書館やホール会場のある大きな施設のとなり「旧グンゼ棟」にハッチコーヒーがあります。子育てママや地元の人の憩いの場でもある静かで落ち着いた雰囲気が印象的です。
図書館のとなりにある「ハッチコーヒー」訪問レポ 養父市 [画像]
まず初めにオシャレなカウンターでメニューを注文します。気になるメニューばかりでどれにしようか迷ってしまいます。お友達や家族で来たときは違ったメニューを注文してシェアするのも良さそうですね。
図書館のとなりにある「ハッチコーヒー」訪問レポ 養父市 [画像]
建物の奥にはフリースペースがあり、無料Wi-Fiも完備。席もたくさんあるので、学校帰りに勉強する学生や仕事をされる方から人気なんだそう。私も実際にお仕事で利用したことがありますが、心地よい静かさでとても過ごしやすかったです。
図書館のとなりにある「ハッチコーヒー」訪問レポ 養父市 [画像]
外の景色を眺めながらゆったり過ごせる席もあります。入口から吹き抜ける風がとっても気持ち良いのでのんびり過ごしたいときにおすすめです。
図書館のとなりにある「ハッチコーヒー」訪問レポ 養父市 [画像]
今回は気持ちの良い天気だったので、テイクアウトをして外でいただきました。外にもベンチがたくさんあるのでピクニック気分で楽しめますね。
特製たまごサンド 480円(税込)特製たまごサンド 480円(税込)
小さい子どもからシニアまでの幅広い年齢層が楽しめる“サンドイッチ”の中で1番人気は「たまごサンドイッチ」。普通のたまごサンドだと思って食べるとびっくり!パンチのあるスパイスと隠し味のはちみつであまじょっぱい風味がアクセントのたまごサンドイッチは、一度食べたらやみつきになりそうですね。休日は完売することもあるので早めの購入がおすすめです。
イワシのマリネと焼きナス 730円(税込)イワシのマリネと焼きナス 730円(税込)
季節ごとの旬な食材をテーマにした季節限定サンドイッチは、地元「西村農園」の無農薬野菜を使用。但馬の美味しい食材を“サンドイッチ”を通して知ってほしい。という思いでひとつひとつ丁寧に作られています。今回は「イワシのマリネと焼きナスのサンドイッチ」。マスタードソースをベースにしたイタリアンな組み合わせが特徴で、女性に人気なんだそう。隠し味の生ハムの塩気を活かしてあっさり仕上げているので暑い日でもパクパク食べられそうです。
韓国風旨辛牛ビーフのバケットサンド 880円(税込)韓国風旨辛牛ビーフのバケットサンド 880円(税込)
韓国風旨辛ビーフのバゲットサンドも具材がぎっしり入っていて食欲をそそります。定期的にメニューの入れ替えをすることで飽きない工夫がされていました。いい感じにお腹を満たしてくれるバゲットサンドも必見です。
カフェラテ 500円(税込)カフェラテ 500円(税込)
程よい苦みのエスプレッソとコクのあるミルクとの相性が抜群のアイスカフェラテは、但馬の珈琲屋さん「但馬東洋珈琲」の豆を使用しており、ドリップコーヒーのオリジナルブレンド(浅煎り)はハッチコーヒーでしか飲めない完全オリジナルなんだそうです。本格的なコーヒーを手軽に楽しめるのは嬉しいですね。
クリームソーダ 500円(税込)クリームソーダ 500円(税込)
子供も大人も大好きなクリームソーダは見るだけでもワクワク。地元の学生にも大人気なんだそう。
チーズケーキ 450円(税込)チーズケーキ 450円(税込)
片手に持って食べられるカップに入ったチーズケーキ。上にトッピングされているのは「ブラックペッパー」なんです。でもこれがまた絶妙なバランスでチーズケーキによく合うんです!ベイクドチーズケーキなのにレアチーズケーキのようにとろける優しい口どけで、ほんのりとレモンの香りがこれからの季節にぴったりです。
全メニューテイクアウト可能全メニューテイクアウト可能



全てのメニューでテイクアウトすることが可能です。可愛い容器に入れてくれ気分を上げてくれます!オーナーの松田さんは、サンドイッチだからこそ挟んである『食材』に注目してもらうことで、但馬エリアの豊かな食材を知ってもらいたいとお話されていました。お店の周辺にも自然豊かな観光スポットがたくさんあるので、ドライブの途中やおでかけに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

詳細情報

Kiss PRESS編集部:大平

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