雨の日でも気分最高！まるでカタツムリ？な作りたて絶品スイーツ

あじさいにかたつむり「ロールケーキセット」実食レポ　西宮市

掲載日:2022/6/1

まるで、かたつむりに見える!?とSNSで話題のロールケーキがあると、気になっていた洋菓子専門店の「あじさいにかたつむり」（西宮市）へ行って来ました。一体どんなロールケーキなのか、詳しくご紹介します。

阪急夙川駅（西宮市）から徒歩2分。南口改札を右手へ、ガード下の階段を下りヤマハ音楽教室を左へ行くと閑静な場所に。ガード下までほとんど屋根が続いてるため、雨の日でも、あまり濡れることなくお店へ辿り着くことができます。
お客さんに頂いたというピンク色の鮮やかな、あじさいの花がお出迎えしてくれていました。あじさいがハート型に見えて、お店に入る前から、なんだかワクワクして来ました。

昨年9月にオープンしたというこちらのお店は、白×木のシンプルでおしゃれな空間に。ブルーボトルコーヒーなどの人気店も手掛けたデザイナーさんに、内装のデザインをお願いしたそうです。

オーナーシェフの旦那さんと、接客担当の奥様。夫婦2人でお店を営んでいます。オーナーは、「帝国ホテル大阪」やTVチャンピオンの「ケーキ職人選手権」で優勝した宮本雅巳シェフの「コンツェルト」（大阪狭山市）、地域に愛され70年の老舗洋菓子店「MOTOMACHI CAKE」（神戸市）などで腕を磨いた実力派。

どんなスイーツを頂けるのか、期待が高まります。
cottonプリン（300円）夙川cotton（800円）cottonロール（800円）黄金比フィナンシェ（250円）アップルパイ（950円）クッキー缶（2,500円）
店内に入ってすぐのショーケースには、美味しそうなスイーツがたくさん並んでいます。通常メニューは、人気NO.1のcottonプリンを始め、夙川cotton・cottonロールケーキ・黄金比ナンシェ・アップルパイのラインナップ。大人気のクッキー缶もありますよ。
あをによし（1,500円）※父の日まで
他ブルーベリーチーズパイ（450円）、チョコバナナロール（1,000円）も期間限定の商品
期間限定メニューは、ブルベリーチーズパイ・チョコバナナロールケーキ・あをによしを提供。「あをによし」は、自然栽培の抹茶を贅沢に使った抹茶のケーキです。当日は、お昼過ぎに伺ったのですが、すでに完売していました。（「あをによし」は、父の日までの限定商品）

ベンチシートタイプの座席とテーブルが３つあり、カフェスペースとなっています。ベンチシートタイプの座席は、お子さんも座りやすいですよね。テイクアウトもイートインも、両方楽しめるお店です。

カフェスペースから一直線に伸びた先には、何やら気になる"クリア"な扉が。

扉の中から見えるのは、お菓子の作業場。元々は、作業をしながらもお客様の顔が見える作りにしたいとオーダーしましたが、お子様連れのお客様が覗いて帰ることもあるんだとか。なかなか見ることのない作業所は、秘密の扉を覗いている様でドキドキしますね。

イートインのメニューでは「ロールケーキセット」（800円）と「本日のケーキセット」（1,000円）を選ぶことができます。飲み物は、コーヒーだとアメリカーノ・カプチーノ・フラットホワイト・カフェラテから選べます。その他、紅茶やソフトドリンクもありますよ。ドリンクは、テイクアウトも可能です。
ロールケーキセット（800円）
早速、かたつむりに見える！？と噂の「ロールケーキのセット」を頼んでみました。こちらは、ロールケーキ・クッキー２枚・飲み物がセットになっています。コーヒーは、カプチーノにしてみました。

ロールケーキは、2つものっているのでお得感があり、食べる前から嬉しい気持ちになりますね。量が多くて食べきれないお客様には、ご要望があれば包んでお渡ししているそうです。なんとも丁寧な対応。

さて、一体どこがかたつむりに見えるのか。おぉ、立てられているロールケーキの前にフォークをセットすると、なんだか「かたつむり」に見えて来ましたよ。淡い色のあじさいが加わる事で、余計に想像が広がっていきます。

実は、お店側でなく、お客さんの方から「かたつむりみたい！」とSNSで発信したのがきっかけなんだとか。これは非常に、面白い発見です。さらに、生花のあじさいとスイーツが楽しめるのは、この時期のみなんです！それ以外のシーズンでも、ドライフラワーのあじさいが楽しめますよ。

梅雨時期はどうしても、鬱々とした気分になりがちですが、こういう発見があると気分が変わって楽しくなりますね。

見た目に癒された所で、気になるのは味ですよね。食べる時は、ロールケーキを横にすると食べやすいとのアドバイスを受けて、いざ実食！これがまた、美味しいんです。生地は甘めに作ってあり、中のクリームは北海道産を使用し、あっさりと仕上げています。食感は、名前に「cotton」とついている様に、柔らかく、フワフワ〜シュワシュワ〜としています。

それもそのはず、こちらのお店では、焼き立て・巻き立て・作りたてにこだわって提供しているんです。店頭の商品がなくなってから、新たな生地を焼いて巻いての作業を繰り返して、"作りたて”が店頭に並びます。

製造は1人なので、作り置きの方が楽なはずですが「お菓子にも鮮度があると思うんです。とにかく、ふわふわ食感を楽しんでもらいたい」と話してくれました。少量ずつしかできないはずなのに、こんなにこだわって"作りたて"を提供しているお店ってすごい！その手間に、感動してしまいました。
対数螺旋の図
ちなみに、店名の「あじさいにかたつむり」の由来は、画像の様な「黄金比が描く対数螺旋曲線」がきっかけなんだとか。黄金比で作られた、そのぐるぐると描かれている曲線が「アジサイの花びらとかたつむり」に見え、スイーツのレシピにも黄金比があるのではないか、と考えたんだそうです。

言葉遊びが好きなご主人のセンスだったんですね。「カタツムリの殻も、この対数螺旋曲線らしいですよ」とちょっとした小話も教えてくれました。

店内や店名ロゴなど、対数螺旋曲線をイメージされているもの隠されていますよ〜。お店へ行って探してみてくださいね。

テイクアウトの方にぜひ、楽しんでもらいたいのがケーキの箱。一般的なケーキ屋さんだと、白くてシンプルなケーキ箱を使っていることが多いですが、こちらのお店のケーキ箱は一味違います。青紫色がベースのあじさいが涼しさを感じさせる夏仕様となっています。

プレゼントされた方は、箱を開ける楽しみが倍増すること間違いなし。自分へのご褒美スイーツだとしても、ケーキ箱ひとつで、気分が変わりますよね。
黄金比ナンシェ（250円）

黄金比ナンシェをお土産に、自宅でもカフェタイム。香ばしさと甘味のバランスがちょうどよく、コーヒーとも合いますよ。

伺ったのは平日12時過ぎでしたが、この時間は、ゆったりとしたカフェタイムを過ごすことができるので、狙い目の時間帯かと思います。ケーキのテイクアウトは、お取置きもできるそうなので、お店へ直接伺うか電話でお問合せしてみてください。