見る！買う！食べる！鮮度抜群な華姫さわらの魅力を堪能

JFぼうぜ姫路まえどれ市場「華姫さわら祭り」姫路市

JFぼうぜ姫路まえどれ市場（姫路市）で「華姫さわら祭り」が5月15日に開催されます。入場無料。
「華姫さわら」とは“はなつぎ網漁法”で獲れた姫路のサワラのことを指す。この漁法で獲れた魚は、網に触れる時間が短く、鮮度がとても良いのが特徴
地元のブランド水産物である「華姫さわら」のPRを目指したお祭りで、当日はさわらを始めとする水産物の特価販売や、華姫さわら漁見学ツアー・無料試食会などの催しを実施。

お祭りの見どころである「華姫さわら漁の見学ツアー」では、活きたまま船上で血抜き・神経締めを行う様子を間近で見学可能。

水揚げした華姫さわらは特価販売されるだけでなく、お刺身や炙りにして来場者に無料でふるまわれます！（先着500食限定）。

華姫さわらをおいしく調理するコツを伝授する料理教室も開催予定。

会場には、水の中を元気いっぱいに泳ぎ回る魚たちを触ることができる巨大なタッチプールや、バルーンアート、ガラガラ抽選会など、小さなお子さんが楽しめる催しもたくさん用意されています。

＜記者のひとこと＞
播磨灘の特産品・華姫さわら尽くしのお祭りが3年振りに開催されます。獲れたてピチピチの華姫さわらを買って帰るも良し、無料試食会を楽しむも良し、隣接の『まえどれ食堂』で「華姫さわら定食」や「海鮮丼」を召し上がるも良し。楽しみ方が盛りだくさんのお祭りです！

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