アクアドーム型“いけす”で泳ぐ新鮮魚介をその場で捌いて提供

『CRAFT CIRCUS（クラフトサーカス）』リニューアル　淡路市

淡路市にあるシーサイドマーケット＆レストラン『CRAFT CIRCUS（クラフトサーカス）』が4月29日、リニューアルオープン！

夕陽100選に選ばれた淡路島の海と夕陽を眺めながら、食事やショッピングが楽しめる人気スポット。昨年11月より改装工事が行われ、「食べる」「買う」「遊ぶ」をテーマに3つのエリアを開設し、パワーアップして登場します。

瀬戸内で獲れる新鮮な魚介類が集まる新エリア「淡路島海王市場」には、天然イカ専用の高さ約２ｍのアクアドーム型と、瀬戸内の魚が泳ぐ長さ4m以上の2つの“いけす”が。新鮮な魚介をその場で捌き、活け造りや握り寿司など、鮮度にこだわった料理をカジュアルに提供します。海辺のテラス席でシーフードBBQを楽しむこともできるとか。

「淡路島クラフトキッチン」では、名物「島ピザ」や「クラフトバーガー」などこれまでも人気だったインパクト大のメニューが味わえます。ビッグサイズなので、写真撮影のあとはシェアしながらワイワイ楽しむのが醍醐味！

レストランエリアは、兵庫県ひょうご「食」担当参与の山下春幸さんが監修しているそう。

また、淡路島の新鮮な野菜や瀬戸内のこだわり産品が集まる「淡路島クラフトマルシェ」も登場！地元農家さんから仕入れた産地直送の朝採れ野菜や淡路玉ねぎを使った加工品など、ここでしか買えないお土産が販売されます。淡路島産はちみつや藻塩を使った約10種類のオリジナルジェラートのテイクアウトも！

さらに、7月初旬には子どもから大人まで無料で楽しめる高さ4ｍのネットアスレチック「淡路島ネットの海」、7月中旬には世界各国の雑貨や伝統工芸が集まる国際蚤の市もオープン予定。日本の伝統工芸をはじめ、イタリア、フランス、スウェーデン、ドイツ、インド、バリ、ベトナム、タイ、香港、韓国など、世界各国の雑貨や伝統工芸品が揃います。

＜記者のひとこと＞
新しく登場する「淡路島海王市場」では、選んだ魚の特徴に合わせた「シェフおまかせ料理」や、海辺のテラス席で浜焼きなども味わえるそう！「淡路島クラフトキッチン」のビッグサイズの料理やデザートもいくつか注文して友人や家族とシェアしながら楽しみたいなぁ。何と言っても淡路島の美しい海や夕陽を一望できるこのロケーションが最高ですよね！

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