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城下町で味わう本格スパイスカレー。週替わりで飽きない美味しさ

スパイスカレー「FlatHouse」実食レポ 豊岡市

情緒溢れる城下町、豊岡市出石。2022年1月11日にオープンしたスパイスカレーのお店「FlatHouse」に取材に行ってきました。
スパイスカレー「FlatHouse」実食レポ 豊岡市 [画像]
お店の外観はエアストリームというアメリカのキャンピングカーをイメージされたのだとか。オーナーの寺尾さん自らの手で改装されたお店には至るところにこだわりが。


スパイスカレー「FlatHouse」実食レポ 豊岡市 [画像]
スパイスカレー「FlatHouse」実食レポ 豊岡市 [画像]
インテリアもアメリカンテイストでした。スパイダーマンがいたり、オーナーの寺尾さんのご趣味であるバイクが飾ってあったりと賑やかな雰囲気です。バイカーのお客様にはドリンクサービスがあるそう!
スパイスカレー「FlatHouse」実食レポ 豊岡市 [画像]
FlatHouseさんの特徴は週替わりでメニューが変わるところ!今週のカレーは「バターチキンコーンのグリーンカリ」でした。メニューはオーナーと奥様の二人で考えるのだとか。
スパイスカレー「FlatHouse」実食レポ 豊岡市 [画像]
こちらが週替わりカレー。お皿の大きさにびっくり!食器にもこだわっていて、アメリカ製のものなのだとか。
スパイスカレー「FlatHouse」実食レポ 豊岡市 [画像]
今週のカレーの辛さは唐辛子マーク2つの2辛。口に入れた時はピリッとしますが、爽やかな辛さで喉をスーッと通っていきます。筆者は激辛が苦手なのでドキドキでしたが、コーンの程よい甘みがスパイスと混ざって食べやすい!美味しくてぺろっと完食してしまいました。野菜のトッピングが多いのも嬉しいですね!
スパイスカレー「FlatHouse」実食レポ 豊岡市 [画像]
こちらのチョコケーキは、その名も「チョコの金塊」。オーナーによるネーミングはセンス抜群です!濃厚なチョコレートがとても美味しくて、カレーを食べた後でもあっという間に完食してしまいました。チョコ好きにはぜひ食べて欲しい一品です。
スパイスカレー「FlatHouse」実食レポ 豊岡市 [画像]
こちらは週替わりスイーツのキウイレアチーズケーキ。レシピを考案した奥様一押しなのだとか。濃厚なチーズケーキが口の中でふわ〜っととろけます。さっぱりしたキウイと相性抜群!
スパイスカレー「FlatHouse」実食レポ 豊岡市 [画像]
普段は奥様が一人でお店に立たれています。FlatHouseさんのカレーは塩とスパイスのみの化学調味料無添加です。地元の食材にこだわりお米も地元の養父産。硬めに炊くのがポイントとのことです。奥様がアレルギーを持っていたため無添加のレシピを試行錯誤されたそう。小麦粉を使っていないので、アレルギーの方も安心して食べられるのが嬉しいですね。
スパイスカレー「FlatHouse」実食レポ 豊岡市 [画像]
晴れた日にはテラス席もオススメなのだとか。元々近所のお年寄りや中高生の憩いの場を作りたいというオーナー寺尾さんの想いからお店をオープンされたそう。なぜスパイスカレーのお店にされたのですか?と伺ってみると、ズバリ「カレーが好きだから」というお答え。大阪・京都・神戸のカレー屋さんに足を運びながら研究されたというスパイスカレーは絶品でした!小学1年生でもペロリと食べられてしまうそうですが、小さいお子様の場合は持ち込みも可とのこと。



テイクアウトは電話予約がオススメです。ぜひ出石の本格スパイスカレーを体験してくださいね。

詳細情報

場所
FlatHouse
(兵庫県豊岡市出石町鉄砲18-1)
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定休日
月・火曜日
営業時間
水曜日 11:30〜17:00
木曜日 11:30〜17:00
金曜日 11:30〜17:00
土曜日 11:30〜17:00
日曜日 11:30〜16:00
祝日 11:30〜16:00
祝前日 11:30〜17:00
駐車場
有り(3台)
お問い合わせ
TEL 090-3032-6752

Kiss PRESS編集部:吉谷

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