毎年人気！和と洋の素材が織りなす初夏のパフェ

神戸風月堂 元町本店「抹茶ティラミスパフェ」実食レポ　神戸市中央区

神戸風月堂 元町本店（神戸市中央区）で4月5日より登場している「抹茶ティラミスパフェ」を取材してきました。

モンブランパフェ、あまおういちごパフェに続く人気商品で毎年この時期に期間限定で登場しています。
抹茶ティラミスパフェ1,430円（税込）
パフェの魅力といえばやはり美しい層ですよね。宇治抹茶入りマスカルポーネクリームやスポンジといった“洋の素材”と、丹波の黒豆や和栗といった“和の素材”が織りなす上品なパフェです。

バターたっぷりのクッキー「レスポワール」のサクほろ食感がアクセントになり、また神戸風月堂ならではのパフェを演出しています。（レスポワールはどのパフェにも必ず入っているのだとか）とろっとした寒天のみずみずしさ、濃厚なクリーム、上品な甘さの大納言小豆、じゅわっと黒蜜感じる抹茶シフォンが口の中でひとつに。

上にトッピングされた抹茶アイス、ほくほくとした黒豆や甘露栗、毎朝店内で手作りされるモチモチの白玉も一緒に食べると、さらにいろんな味わいが楽しめます。抹茶アイスの下にはバニラアイスも隠れていました！落ち着きのある店内でほっこり味わうのにぴったりの一品ですね。
95th アニバーサリーゴーフル 8枚（2枚入×4袋）1,728円（税込）
そして、神戸風月堂の代名詞「ゴーフル」の95周年記念商品として、5月1日より数量限定で販売される「95th アニバーサリーゴーフル」を、特別に一足先に見せていただきました！数字の9と5をモチーフに、深いグレーやブルーのスタイリッシュなデザインでかっこいい〜！

このカラフルな個包装も少し透け感のあるメタリックな雰囲気で特別感があります。

その味わいももちろん“特別”で、マダガスカル産のバニラビーンズが香る「楽園のバニラ」、国産とちおとめの果汁パウダーを使った「おとめなストロベリー」、ペルー産の風味豊かなカカオを使用した「太陽のチョコレート」、エチオピア産モカの深いコクと上品な苦味の「星空のモカコーヒー」の4種類のゴーフルが入っています。素材にこだわった、風味豊かで特別なクリームをぜひご賞味あれ！

直径15cmほどと大判サイズです！4月29日から5月5日までは、対象店舗に行ってスタッフに声をかけるとアニバーサリーゴーフル1枚入りが貰えるキャンペーンも行われています。（兵庫県内では、元町本店・さんちか店・神戸阪急・大丸神戸店など15店舗全てが対象）

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