創業107年で初のカレー豚饅！ドリーム豚饅プロジェクト

老祥記×ラージクマール＆マンドリルカレー コラボ豚饅販売　神戸市中央区

老祥記が神戸市内の飲食店とコラボレーションしてオリジナル豚饅を開発する「ドリーム豚饅プロジェクト」。昨年10月に発足された同プロジェクトの初となるイベントが4月に行われます。
左から片山氏（ラージクマール）、曹（老祥記）、深澤氏（マンドリルカレー）
記念すべき第1回では老祥記が初のカレー豚饅に挑戦！コラボ先はお客さんからのSNS応募で選出したといい、神戸カレー食堂 ラージクマールとマンドリルカレーの、神戸のカレー業界を牽引する2店舗に決定しました。

3ヶ月の開発期間を経て、今までに食べたことのない豚饅2種類が完成！老祥記の担当者に話を聞くと「開発にあたって細かい依頼はせず、各店が作ってくれた試作品を何度も検証して“おいしさ”を追究しました。老祥記初のカレー豚饅、カレー好きなお客様にも満足していただけると思うので、モチモチの生地に各店舗がこだわったスパイスの共演をぜひお楽しみください」とコメントをいただきました。
老祥記 × 神戸カレー食堂 ラージクマール
コク旨スパイシー「キーマカレー豚饅」
ラージクマールとのコラボではお店で出しているキーマカレーをベースにスパイスでパンチを効かせた豚饅に。粗挽きミンチとじっくり炒めた淡路産玉ねぎの旨味たっぷりで、パンチの効いた7種のラジクマ特製スパイスが後味に広がるそう。
老祥記 × マンドリルカレー
スパイス香る彩「ザクカレー豚饅（特製トマトソース付き）」
一方、マンドリルカレーとのコラボでは野菜をベースにした優しくてマイルドな豚饅に仕上げられています。老祥記のジューシーなミンチのほうれん草とひよこ豆を練り込み、野菜の甘みとマンドリル特製スパイスが絶妙にマッチしているとか。酸味の効いたトマトソースをつけてどうぞ。
老祥記豚饅
コラボ豚饅は単品販売なし。オリジナルカレー豚饅2種と老祥記豚饅3個セットで500円（税込）で、南京町・曹家包子館（神戸市中央区）にて数量限定で販売されます。売り切れ次第終了。

また、Twitterにて老祥記（@roushoki）、神戸カレー食堂 ラージクマール（@rajkumar_curry1）、マンドリルカレー（@mandrillcurry）の3アカウントをフォロー、指定のツイートをリツイートした方の中から抽選で10名に老祥記豚饅10個チケット、神戸カレー食堂 ラージクマール、マンドリルカレーそれぞれのレトルトカレーのセットをプレゼントするキャンペーンも行われます。

さらに、同イベントの収益は子どもたちの食育事業に活用されるそうです。

＜記者のひとこと＞
老祥記、ラージクマール、マンドリルカレー、各店ファンの方は必見のコラボ豚饅！創業当時から100年以上変わらぬ製法で作られた麹で発酵させたというもっちりとした生地に、カレー餡がぎっしりと包まれています。これは見るからに美味しそうですね！老祥記の豚饅とセットでワンコインで購入できるのも嬉しい！

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