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一つひとつにこだわりが詰まった安心感のある美味しさ

PATISSERIE TOOTH TOOTHのいちごスイーツを食べてきた 神戸市中央区

神戸の洋菓子店・PATISSERIE TOOTH TOOTHの本店で楽しめるいちごスイーツを取材してきました!本店と阪急西宮ガーデンズ店でしか味わえない限定メニュー3品です。
イチゴのアフタヌーンティーセット 2,970円(税込)〜※ドリンクによって変動 イチゴのアフタヌーンティーセット 2,970円(税込)〜※ドリンクによって変動
まず運ばれてきたのは「イチゴのアフタヌーンティーセット」!(実物を見るのは初めて…やっぱり可愛い!)一人前から注文できるのでお客さんが少ない時間を狙って一人でゆったりティータイム…ということもできちゃいます。
PATISSERIE TOOTH TOOTHのいちごスイーツを食べてきた 神戸市中央区 [画像]
ドリンクは豊富なメニューから好きなものを選べるのも嬉しい!今回はミルクでも楽しめる「ニルギリ」をおすすめしていただきました。すっきりとした香りとマイルドな口当たりの紅茶です。おかわりはできませんが、ホットティーはポットで提供されるので2杯楽しめましたよ。
PATISSERIE TOOTH TOOTHのいちごスイーツを食べてきた 神戸市中央区 [画像]
上のお皿には、カスタードクリームとイチゴが相性抜群の「タルトフレーズ」、シュー生地の中に風味豊かなピスタチオクリームを絞ってイチゴをトッピングした「プティエクレール」、さっぱりと箸休めでいただきたい「イチゴとエルダーフラワーのジュレ」、とろりとなめらかでファンも多い「クリームブリュレ」、コロンとした見た目もかわいい「イチゴのマカロン」。
PATISSERIE TOOTH TOOTHのいちごスイーツを食べてきた 神戸市中央区 [画像]
下のお皿には、間違いなしの美味しさの「イチゴのフルーツサンド」と、「うわ!濃厚!」と思わず言ってしまうほどショコラ感の強い「イチゴブラウニー」。ブラウニー生地にイチゴを乗せてから焼き上げているそう。
PATISSERIE TOOTH TOOTHのいちごスイーツを食べてきた 神戸市中央区 [画像]
そして、いちごジャムとマスカルポーネクリームをつけて味わう「スコーン」がラインナップ。ぎっしり詰まった食べ応えがあるスコーンは紅茶ともよく合います…!
イチゴとピスタチオのパルフェ 1,485円(税込) イチゴとピスタチオのパルフェ 1,485円(税込)
続いて運ばれてきたのは「イチゴとピスタチオのパルフェ」。フレッシュなイチゴのをはじめ、イチゴとグロセイユ(赤すぐり)のコンフィチュール、ピスタチオクリーム、ヘーゼルナッツのクランブル、エルダーフラワーのジュレなど数えきれないほどの素材が重なっています。食べる場所によっていろんな味わいが楽しめるのがパフェの醍醐味ですよね。
イチゴとフロマージュブランのクレープ 1,430円(税込) イチゴとフロマージュブランのクレープ 1,430円(税込)
そして、こちらが「イチゴとフロマージュブランのクレープ」。リボンのように盛り付けられたクレープに真っ赤なイチゴが添えられ、とてもキュートですね。
PATISSERIE TOOTH TOOTHのいちごスイーツを食べてきた 神戸市中央区 [画像]
このしっとりなめらかなクレープ生地に驚きました!生地だけで食べても美味しいんです。まずはそのまま、そしてふわふわのフロマージュブランやバニラアイス、フレッシュイチゴと合わせて食べてみてください。香ばしくて甘いキャラメリゼナッツもアクセントに◎。本当にあっという間になくなってしまいました…。
PATISSERIE TOOTH TOOTHのいちごスイーツを食べてきた 神戸市中央区 [画像]
どれも春らしい装いで一足先に春気分を味わうことができました。見た目の可愛さだけでなく、一つひとつ手作りされたそのこだわりが安心感のある美味しさで「やっぱりTOOTH TOOTHだわぁ…」としみじみと感じます。

また、PATISSERIE TOOTH TOOTHでは全店で4月20日まで苺フェア「イチゴのトリコ」を実施中。多彩ないちごのケーキがショーケースに並んでいるのでぜひチェックしてみてくださいね。

写真

この記事の地域の天気情報

詳細情報

期間
2022年2月17日(木)~4月20日(水)
店舗
PATISSERIE TOOTH TOOTH 本店
(神戸市中央区三宮町1-4-11 ラティス三宮 1F/2F)
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<平日>
1Fブティック 10:00-20:00
2Fサロン 11:00-19:00 [L.O.FOOD18:00/CAFE18:30]
<土日>
1Fブティック 10:00-20:00
2Fサロン 11:00-20:00 [L.O.FOOD19:00/CAFE19:30]
不定休/TEL 078-334-1350

※紹介した3品は阪急西宮ガーデンズ店でも提供されています。

Kiss PRESS編集部:松田

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