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見た目にも華やかなパフェやクレープ、ケーキがラインナップ
ホテルオークラ神戸「桜・苺スイーツ」神戸市中央区
ホテルオークラ神戸のカフェレストラン「カメリア」にて3月1日から4月30日まで「桜・苺スイーツ」が登場します。
フレッシュなあまおうを贅沢に使用した「苺のブーケパフェ」。甘くてジューシーな果肉本来の味わいが楽しめるよう、苺のジュレ、スポンジケーキ、生クリーム、苺クリームのバランスにこだわられているとか。苺アイスクリームやバニラアイス、ハート型のマカロンたくさんの苺のトッピングで可愛い見た目に仕上げられています。
ほんのり苺が香るクレープ生地で苺ソースを閉じ込めたまろやかなチーズムースを包み、まるで本物の苺のような形の苺ムースをのせた、苺づくしの一品。カスタードクリームやピスタチオアイス、瑞々しい4種のベリーと程よい酸味の苺のアングレーズソースで彩られています。
桜のやわらかな香りとチーズの奥深い味わいが溶けあうレアチーズケーキ、ふんわりとしたスポンジで特製生クリームとチェリーコンポートを包み、桜風味のクリームをたっぷりのせたモンブラン風のロールケーキと、2種類の桜ケーキも登場。
また4月1日からは苺のケーキも販売されます。(5月31日まで)選りすぐりの大粒の苺をのせた丸いフォルムがフォトジェニックなショートケーキ、甘酸っぱい苺のムースと濃厚なベイクドチーズケーキを2層に重ねてフレッシュな苺をたっぷり飾ったカップデザートなど、苺の酸味と甘さのバランスにこだわった4種のスイーツが登場します。
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詳細情報
- 期間
- 2022年3月1日(火)〜4月30日(土)
※苺のケーキは、2022年4月1日(金)~5月31日(火) - 場所
- ホテルオークラ神戸
カフェレストラン カメリア(ロビー階)
(神戸市中央区波止場町2-1)
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- 11:00~21:00
- 予約・問い合わせ
- TEL 078-333-3522