神戸のイチゴ・ホウレンソウ・須磨海苔を使った特別料理

さんきたアモーレ広場「神戸マルシェ meets 冬の神戸食材フェア」神戸市中央区

さんきたアモーレ広場（神戸市中央区）で3月6日、「神戸マルシェ meets 冬の神戸食材フェア」が開催されます。

神戸市は、「食都神戸」事業の一環として地域食材（ローカルフード）を飲食店等で楽しめる「2022冬の神戸食材フェア」を実施中。今回、地元のおいしい料理や食材が集まる「神戸マルシェ」とのコラボイベントが企画されました。

神戸でとれた旬のイチゴ・ホウレンソウ・須磨海苔を使い、神戸マルシェ出店メンバーをはじめとした地元のシェフが腕を振るいます。そのほか、シェフや生産者によるトークライブ、新鮮な農水産物の販売も行われるそう。

＜記者のひとこと＞
3月21日まで開催中の「2022冬の神戸食材フェア」でも、市内の対象飲食店で特別メニューが販売されているのでぜひチェックしてみてくださいね！

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