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おでん出汁を合わせたスープに春菊や揚げた大葉をON

神戸北野 島おでん MIKE「鯛出汁香る白湯らぁめん」が登場

神戸・北野にある、淡路島の食材を味わうおでん専門店「島おでん MIKE/ミケ」では、季節限定の「鯛出汁香る白湯らぁめん」が登場しました。
神戸北野 島おでん MIKE「鯛出汁香る白湯らぁめん」が登場 [画像]
同店はランチタイムにおでん出汁を使った「島らぁめん」を提供しています。淡路島の鱧、おのころ雫塩、昆布の旨味をしっかりと感じられるおでんの出汁を生かしたスープが絶品だそうで、コシの強い細麺と一緒に楽しむのはもちろん、まずはひとくち純粋にスープとしても味わうのがおすすめ。



島れもん醤油らぁめん、鶏白湯らぁめんのレギュラーメニュー2種に加えて季節限定で特別メニューの第3弾が登場します。
鯛出汁香る白湯らぁめん◇島野菜とかわばた味噌、玉子丼のセット(税込1,630円)鯛出汁香る白湯らぁめん◇島野菜とかわばた味噌、玉子丼のセット(税込1,630円)
季節限定の「鯛出汁香る白湯らぁめん」は、単品(税込1,330円)での提供にくわえ、島野菜とかわばた味噌・玉子丼をセット(税込1,630円)にすることも可能。鯛の出汁、淡路島の白味噌、おでん出汁を合わせてつくった香りと旨味たっぷりのスープに、昆布締めした鯛の炙りと春菊や揚げた大葉をオン。香りも味も、見た目も華やかに仕上げられているようです。

写真

詳細情報

販売開始日
2022年2月7日(月)~
※予約はこちらから
店舗
島おでん MIKE
(神戸市中央区加納町3丁目14-5 上山ビル1F)
GoogleMapで探す
営業時間
ランチ(らぁめん営業)
[平日]12:00~15:00(L.O.14:00)
[土日祝]11:30~15:00(L.O.14:00)

ディナー
17:00~21:00(L.O.20:00)
※時短営業中
※アルコールの提供は20:00まで
定休日
不定
TEL
078-414-8002

Kiss PRESS編集部:廣田

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