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バズる丼考案!6つのおちょことあふれるサーモン

姫路のれん街「〇上(まるじょう)水産・姫路魚寿司」実食レポ 姫路市

JR姫路駅から徒歩3分、姫路フェスタビル1階、通称「姫路のれん街」にある「〇上(まるじょう)水産・姫路魚寿司」にバズ丼があると聞いて行ってきました!
姫路のれん街「〇上(まるじょう)水産・姫路魚寿司」実食レポ 姫路市 [画像]
早速こちらがバズってほしいという願いを込めて考案された、ランチタイム限定のバズ丼「6つ丼」と「サーモン丼」です。
「6つ丼」1,628円(税込)※平日のランチタイム限定「6つ丼」1,628円(税込)※平日のランチタイム限定
6つのおちょこそれぞれに、主役級のミニ丼がひとつにまとまってなんとも映えるルックスに。鮮度にこだわった、まぐろ、エビ、サーモン、いくら、穴子、エンガワたちが、シャリの上に盛り付けられています。
目の前でエンガワを炙ってくれます目の前でエンガワを炙ってくれます
目の前でスタッフさんがエンガワをゴォーっとバーナーで炙ってくれると、なんともいえない香ばしい匂いが食欲を刺激します。温かいうちに頬張ると、炙ることでとけてあふれ出した脂がじゅわーっとお口の中で広がりました。
姫路のれん街「〇上(まるじょう)水産・姫路魚寿司」実食レポ 姫路市 [画像]
甘めに味付けされた穴子も大きい!次はどれを食べようかな~なんて絶対考えちゃいますよね。同店のシャリは、江戸前寿司の伝統的な黒酢を使ったシャリ。ほんのり赤い色味で香りが強く、まろやかな味わいなのが特徴です。そしてこちらのシャリはおかわり自由なんですよ。
「サーモン丼」1,518円(税込)ランチタイム限定「サーモン丼」1,518円(税込)ランチタイム限定
さてもうひとつのバズ丼「サーモン丼」は、今にもあふれそうなほどサーモンがどっさり。特製のユッケダレをかけていただきます。脂ののったサーモンは口に運びやすいよう小さめにカットしてくれています。こちらもシャリのおかわり自由なのでお腹いっぱい食べちゃいたいですね。バズ丼は他にも、大トロ丼、いか丼がラインナップしています。※テイクアウト可否は電話で要相談。また12貫セット1,000円のお寿司セットもランチタイムに人気だそうですよ。
姫路のれん街「〇上(まるじょう)水産・姫路魚寿司」実食レポ 姫路市 [画像]
本格的な江戸前ずしをカジュアルに味わえるのがコンセプトの同店。リーズナブルな価格で、単品の握りをオーダーもできます。お隣のコンロがある席のスペースでは、いまが旬の牡蠣の浜焼きを卓上で楽しめますよ。


姫路のれん街「〇上(まるじょう)水産・姫路魚寿司」実食レポ 姫路市 [画像]
筆者が取材した日は女性のスタッフさんばかりでした。ゾロ目の札2枚を引いたらサワーが無料など、出た目でうれしい特典がもらえるサービスや、お箸入れがおみくじになっていたりと、ちょっとした楽しみも心に残りました。
見えなくなるまでお見送りしてくれました見えなくなるまでお見送りしてくれました

写真

詳細情報

場所
〇上(まるじょう)水産・姫路魚寿司
(姫路市駅前町363-1 フェスタビル1F)
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営業時間
時短営業中(まん延防止等重点措置期間中)
11:00~21:00(L.O.20:30)

通常
11:00~23:00(L.O.22:30)

※バズ丼は、土日祝をのぞく11:00~15:00のランチタイム限定で
サーモン丼のみ土日祝もオーダー可
定休日
なし
※フェスタに準ずる
予約・お問い合わせ
079-222-0158

Kiss PRESS編集部:中嶋

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