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春までの期間限定!七輪で焼くお団子セット

『ほうらく堂 神出店』実食レポ 神戸市西区

神戸市西区にある和菓子屋さん『ほうらく堂 神出店』を訪れました。西神中央駅から南へ車で9分、国道175号線の道路沿いにお店の看板が見えます。
『ほうらく堂 神出店』実食レポ 神戸市西区 [画像]
名物「ほうらく饅頭」で知られるお店は和菓子の販売がメインですが、神出店には喫茶スペースが併設されており注目を集めています。店名の“ほうらく”(法楽)には、善い行いをして徳を積んでいくという意味が込められているんだとか。

『ほうらく堂 神出店』実食レポ 神戸市西区 [画像]
店内にはテーブル席の他にお座敷、茶室をリメイクしたお部屋もあり、昔ながらの伝統を重んじた“和の空間”という印象を受けました。席に着き、期間限定メニューが気になったので頼んでみましたよ。
近隣の学校では卒業式の“紅白饅頭”としておなじみの味 近隣の学校では卒業式の“紅白饅頭”としておなじみの味
待っている間に名物の「ほうらく饅頭」をいただきました。喫茶利用でひとり2個までサービスなのが嬉しいですね。蒸したてのお饅頭の美味しいこと!温かいお茶との組み合わせが最高で、外の寒さを忘れさせてくれます。
「七輪で焼くお団子セット」1500円(税込)※4月末までの期間限定メニュー 「七輪で焼くお団子セット」1500円(税込)※4月末までの期間限定メニュー
さて、期間限定の「七輪で焼くお団子セット」が運ばれてきました。自家製のお団子6本を七輪でお好みの焼き加減に焼いてから、みたらし、黒みつ、きな粉、好きなものをかけて熱々のうちにいただきます。
3年前に五嶋社長のアイデアで生まれた人気メニュー 3年前に五嶋社長のアイデアで生まれた人気メニュー
七輪を使って焼く特別感と焼きたてのお団子を食べられるのが、このセットの醍醐味です。SNSなどで人気に火がつき、土日にはお店の外に列ができるほど人気なんだとか。2〜3人前なので家族、友達、カップルで分けて食べるのもいいですね。
七輪の火力にご注意を 七輪の火力にご注意を
七輪にお団子をのせ暫くするとほんのり焼き目がついてきました。焼き目がぷくっと膨らんできたら、焦げないようお団子から目を離さないのがポイントです。筆者は片面45秒ずつ焼くのが“お好みの焼き加減”でしたよ。
『ほうらく堂 神出店』実食レポ 神戸市西区 [画像]
まずは王道の1番人気、みたらしをかけていただきます。たれの容器がお団子とぴったりのサイズ!このために作られたんじゃないかと思うほどです。(笑)
『ほうらく堂 神出店』実食レポ 神戸市西区 [画像]
自家製のお団子はもちもちの食感、みたらしのたれは甘さ控えめであっさり大人の味です。水に対して砂糖の分量を少なめに作ることで、あっさりしたたれに仕上がるんだとか。「ほうらく堂の和菓子は脂質が少なく、おやつに最適なんですよ」と店長の中村さんにとっておきの情報を教えて頂きました。
『ほうらく堂 神出店』実食レポ 神戸市西区 [画像]
お次は黒みつときな粉をかけていただきました。みたらしとはまた一味違う、濃厚で品のある味わいで何とも贅沢です。色んな組み合わせで“味変”を楽しめるのが、このセットの醍醐味でもあります。筆者はひとりで1セット平らげてしまいました!ほうらく堂の和菓子はあっさりしているので良しとしましょう(笑)
「おぜんざい」650円(税込)※通年メニュー(真夏を除く) 「おぜんざい」650円(税込)※通年メニュー(真夏を除く)
お団子と一緒に、おぜんざいを頼む方も多いそうです。お好みで焼き餅か白玉を選ぶことができますよ。焼きたてのお団子とおぜんざいの組み合わせ、まだまだ寒さが続くこの季節にぴったりですね。
茶道に使われる筑波石を見ることができました 茶道に使われる筑波石を見ることができました
「七輪で焼くお団子セット」は4月いっぱいまで楽しめます。初夏には毎年人気の「かき氷」が登場します。1番人気は王道の宇治金時なんだとか。癒しの和の空間と季節のメニューを求めて、何度も足を運びたくなりますね。

写真

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詳細情報

店舗
ほうらく堂 神出店
(神戸市西区神出町917-2)
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営業時間
喫茶 11:00〜17:00
物販 10:00〜18:00
定休日
なし
座席
全7席(予約不可)
メニュー
「七輪で焼くお団子セット」
1日60〜80食限定(4月末まで)
※詳細はこちらから

「ほうらく饅頭」
喫茶利用でひとり2個までサービス(4月末まで)
※なくなり次第終了
問い合わせ
078-965-1875

Kiss PRESS編集部:澄田

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