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宝石を贈るようにラグジュアリーなケーキで甘い喜びの瞬間を
ホテルプラザ神⼾「KARIN(カリン)」のバレンタインギフト 神戸市東灘区
神戸六甲アイランドの「ホテルプラザ神戸」(神戸市東灘区)が手がけるケーキブランド「KARIN」(カリン)では、2月5日から14日までの10日間限定でバレンタインギフトが登場します。
見た目はラグジュアリーかつエレガントな華やかさでありながら、保存料や着色料、膨張剤などの添加物は一切不使用、長い歴史を持つスタンダードなケーキにパティシエの技巧が新しい風を吹き込んだ逸品。
オールナチュラルで、手間を一切惜しまず、食材本来の旨味と香りを最大限に活かしたケーキとなっています。
こちらは、まるでゼリーのような新食感と甘みが絶妙だという「紅マドンナ」が表面を飾るシフォンケーキ。中には練乳とフランス産のクリームチーズを加えた濃厚なクリームに「バレンタイン バージョン」としてヴァローナ社製のチョコレートをたっぷりと閉じ込めています。ケーキの命である甘みは、奄美諸島産サトウキビから作った素焚糖でつけているようです。
「フォンダン キュブ」は、中からヴァローナ社製チョコレートのクリームがとろ~りあふれだします。冷たいままでも温めても美味しく楽しめるとか。
そのほか、色鮮やかな美しさと甘酸っぱい味わいのバレンタイン限定「フランボワーズ」、ジュエルシフォン「イチゴ」や「林檎」、モデルヌキュブ 「ショコラ」や「ピスタチオ」などから好きな組み合わせで3個1セットで購入できます。イートインスペースでは、ケーキ(1個)を本格コーヒーか神戸紅茶にあわせて楽しめます。
<記者のひとこと>
オープンしてすぐ取材で伺いましたが「林檎」や「ピスタチオ」などしばらくの間にフレーバーがたくさん増えていました!はじめは“ちょっぴり高級だな”と感じましたが素材を厳選しているがゆえの価格、卵など自然のおいしさにびっくりしたことを覚えています。添加物は一切不使用なので、どんな人への贈り物にも最適ですね。
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詳細情報
- 期間
- 2022年2月5日(土)~14日(月)
- 店舗
- KARIN(カリン)
ホテルプラザ神戸 3階
(神⼾市東灘区向洋町中2-9-1 六甲アイランド内)
GoogleMapで探す - 営業時間
- テイクアウト 10:00~18:00
イートイン 10:30~18:00(L.O.17:30)
※事前予約はこちら - TEL
- 078-846-5409