蟹身や黒毛和牛など、豪華な具材が入った恵方巻で福を呼ぶ

神戸ポートピアホテル「神戸 たむら お持ち帰り恵方巻き」神戸市中央区

神戸ポートピアホテル（神戸市中央区）では、黒毛和牛や蟹、河豚などの人気食材を贅沢に使用した「神戸 たむら お持ち帰り恵方巻き」の事前予約受付を開始しています。
恵方巻き（イメージ）
食の“宝”に見立てた蟹や河豚、黒毛和牛などをぎっしりと巻き込んだ「神戸 たむら」の“恵宝”巻き。旬の蟹と河豚がたっぷりの巻き寿司を特製雲丹ソースに付けて味わう「蟹身と福カツ“恵宝”巻き」と、甘辛く炊いた黒毛和牛がジューシーな「黒毛和牛“恵宝”巻き」の2種類用意しています。
＜蟹身と福カツ“恵宝”巻き＞　1本 2,800円
※長さ約13cm／直径約6cm
こちらは蟹身、河豚カツの人気食材を恵方巻きに仕上げています。「“フグ” を食べて、福が来ますように」とシェフが願いを込めて作っているのだとか。
＜黒毛和牛“恵宝”巻き＞　1本 1,500円
※長さ約20cm／直径約6cm
甘辛く炊いた黒毛和牛が柔らかくジューシーなもう1本の恵方巻き。食べ応えは十分だそうです。

＜記者のひとこと＞
その年の恵方に向かって食べると願い事が叶うとされる恵方巻。2022年の方角は“北北西”です。冬の贅沢食材を使った恵方巻を食べると、邪気をはらって福が訪れそうですね！

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