聖夜の雪やスノードームをイメージ

カファレル神戸北野本店「クリスマスケーキコレクション2021」予約受付中

カファレル神戸北野本店（神戸市中央区）では12月19日まで「クリスマスケーキコレクション2021」の予約を受け付けています。
ナターレ ネーヴェ　5,940円/直径18cm
「聖夜の雪」を意味する『ナターレ ネーヴェ』は3種のベリー（ラズベリー、ストロベリー、レッドカラント）のムースの中に、シチリア島ブロンテ産のピスタチオペーストをふんだんに使った濃厚でナッティーなピスタチオクリーム、ストロベリー風味のガナッシュ、ミックスベリーコンフィチュールが閉じ込められています。トップには雪の華をイメージしたチョコレートが重ねて飾られており、ピスタチオのグリーンとラズベリーの赤がクリスマス気分を高めてくれます。
ナターレ ビアンコ　2,808円/直径10cm、3,888円/直径12㎝、5,076円/直径18㎝
幅広い世代に人気の『ナターレ ビアンコ』はふんわりとしたスポンジ生地に苺がサンドされ、こだわりのクリームがたっぷり使用された正統派のクリスマスケーキとなっています。
ナターレ チョコラート　2,808円/直径10㎝・3,888円/直径12㎝・5,076円/直径18cm
『ナターレ チョコラート』はカファレルの代表作、ジャンドゥーヤチョコレートのブリュレをビターチョコレートムースで包んだチョコレートケーキ。中の甘酸っぱいラズベリージャム、トッピングのナッツの食感と香ばしさがアクセントに。
ナターレ ブルアネージュ　648円
事前予約なし、12月25日まで店頭のみで買うことができるプティガトーも登場。『ナターレ ブルアネージュ』はカップの表面の金箔を雪に見立てたスノードームのドルチェで、バナナとトロピカルフルーツのクリームを閉じ込めた、カシスとブルーベリーのムースとなっています。

〈記者のひとこと〉
ジャンドゥーヤチョコレートで有名なカファレルから、今年も心躍るクリスマスケーキが登場しましたね！定番の『ナターレ チョコラート』に即決しようかと思いましたが、華やかなホールケーキ『ナターレ ネーヴェ』もいいな…と心揺れています（笑）。シーズンごとに楽しませてくれるカファレル。クリスマスも「さすが！」のひとことです。

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