新たにハード系！ときめくパンを買いに行こう

『ベーカリー春夏+秋冬』三宮店オープン　実食レポ　神戸市中央区

食パン専門店として神戸で人気の『食ぱんの店 春夏+秋冬』が、今回初めて『ベーカリー春夏+秋冬』三宮店を1月17日にオープン！おなじみのもちもち食パンに加え、ハード系のパン、惣菜パンなどが種類豊富に並ぶそうです。どんなパンが三宮店に並ぶのか、一足先に少し見せてもらうことができたのでご紹介します。

現在『食ぱんの店 春夏＋秋冬』が高速神戸と元町に2店舗。今回三宮エリアに初出店となり、神戸市内３駅で「春夏+秋冬」のパンを購入することができるようになります。それも３店舗目は、今までとは違うベーカリーとして登場。実は食パンブームが過熱し始めたころから「次はベーカリーがしたい！」と構想を練っていたという代表取締役の高橋さん。バラエティーに富んだパン、ハード系のパンを身近に感じてもらえるベーカリーへの思いを、ずっと温めていたそうです。


食パンブームよりも先に食パン専門店を始めていた高橋さんが、次にベーカリーという切り口で展開する『ベーカリー 春夏+秋冬』は、ますますおもしろいパンの世界が広がっていきそうです。
惣菜パン、調理パンも豊富
シンプルなパンをから惣菜パン、甘い系のパンなど豊富なラインナップ。どのパンも食べやすい小ぶりなサイズも特徴のひとつです。ハード系生地使用の「塩パン」は、歯ごたえのある外側と中はもっちりしっとり、嚙んだ時のじゅわーっと塩味が口に広がる瞬間が、たまらないですね。
朝食にも夜にもぴったりな小さめスタイルのハード系パン
S字型は大納言入り、ステッキ型はピスタチオ、U字型はアーモンド、濃い目の茶色が塩パン
S字型をした「大納言スティック」は、うれしいほどぎっしり大納言入り。どこを食べても豆の甘みとパンの旨みが楽しめます。甘すぎないのもポイント！ステッキ型にカーブした「ピスタチオ」は、ワインやお酒と一緒に夜パンとしても最適！

スリムで食べやすいサイズのハードパンには、アーモンドやくるみ、クランベリーなどがそれぞれたっぷり入っている贅沢な味わいに。
抹茶あんと粒あんの上品な甘さ
「抹茶あんと粒あん」が２層になっている甘い系のパンは、ふわもち食感。断面も和の彩りを楽しめます。「甘夏ノワ」は柑橘系の甘酸っぱさとノワ（クルミ）の香ばしさが効いています。おやつにもぴったり。※取材時はパンの販売名は未定だったため、店頭での名称と違う場合があります。
「甘夏ノワ」甘夏とクルミの相性抜群
パンの種類は、まだまだ新展開があるそうです。オープン後にはデニッシュ系やミニロールのケーキなども考案中とか。毎回立ち寄るのが楽しみになりそう。パンは無くなり次第終了となっています。

三宮店オープン時は3店舗（高速神戸店、元町店、三宮店）ともに混雑が予想され、早めの完売になる場合もありますのでご了承願います。三宮店オープンに伴い1月17日から19日までの3日間は、高速神戸店の営業時間が夕方からのみとなります。営業時間、販売状況等は公式インスタグラムで確認できます。

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