神戸が誇る匠の技を体感！フルーツカットや焼き菓子などを実演

『第13回 神戸マイスターフェスティバル』神戸市中央区

デュオこうべとデュオドーム（JR神戸駅南側地下、神戸市中央区）で、11月27日に『第13回マイスターフェスティバル』が開催されます。

神戸市では、市内だけでなく全国的にも通用するハイレベルの技術・技能を持つ方を「神戸マイスター」として認定しています。同イベントでは、様々な職種の神戸マイスターが会場に集結。マイスターの技を生で見られる実演ブースや、マイスターが手掛けた作品の展示、販売を行います。

実演ブースでは、魅惑のフルーツカット（メートル・ド・テル／檜山和司氏）や、チョコレート焼き菓子の実演（洋菓子／髙杉良和氏）など、4人のマイスターの技を生で見ることができます。また、マイスターが手掛けた作品を展示・販売・実演するコーナーも。

＜記者のひとこと＞
これまでに認定された「神戸マイスター」「神戸アグリマイスター」は61職種139人にのぼるようです。神戸が誇る「匠」の技を間近で体感してみましょう！

詳細情報