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3種の栗を使用したクリームをバラ型にデコレーション

姫路のパティスリー「アリス・エ・レーヌ」お取り寄せケーキ「ローズモンブラン」

2021年12月31日（金）まで

姫路の手柄駅から徒歩で約9分の場所に店舗を構えるパティスリー「アリス・エ・レーヌ」は12月末までお取り寄せホールケーキ「ローズモンブラン」を販売しています。
ローズモンブラン 5,400円（税込）
無類の和栗好きとして知られ、これまで2000種類以上の栗スイーツを食べているフードジャーナリストの岩谷貴美さんと同店のオーナーシェフ首藤裕恵さんが大丸松坂屋オンラインショップの限定商品として開発。SNSなどでも映える華やかなビジュアルが目を引き、発売前から早くもスイーツファンの間で話題を集めています。

バラ型に絞った4色のマロンクリームは、熊本栗（生クリームの配合を変えた2種類）、丹波栗、フランス栗の3種類の栗を使用し、グラデーションになるよう配置されています。しっとり焼き上げた土台にも渋皮栗がゴロゴロと入っているそう。冷凍で郵送され、冷蔵で8～10時間解凍すると味わえます。