うずしおと鳴門海峡の恩恵を受けておいしく育った3年とらふぐ

休暇村南淡路『淡路島3年とらふぐ懐石・プレミアム』提供開始　南あわじ市

休暇村南淡路（南あわじ市）では、淡路島初のブランドふぐ『淡路島3年とらふぐ懐石・プレミアム』を11月1日より提供開始します。淡路島福良湾で養殖がスタートしてから17年目のシーズン、下関南風泊の天然ふぐに負けずとも劣らない、淡路島の冬の味覚“淡路島3年とらふぐ”のフルコースです。
右から、1年物、2年物、左が3年物。「淡路島3年とらふぐ」
3年とらふぐが育つ福良湾は全国のふぐ養殖場の中でも最も水温が低く、日本一潮の流れが速い鳴門海峡近く。そのため、身がしまり味は濃厚で、天然ものに引けをとりません。一般に流通している「とらふぐ」は2年物で、800g以下のものがほとんどですが、淡路島3年とらふぐは3年の歳月をかけて、倍の大きさ1.2～1.8㎏となり、質・量ともに極まった極上のとらふぐに成長します。
淡路島3年とらふぐ懐石 プレミアム 1泊2食付28,500円～（税込・入湯税別）
「淡路島3年とらふぐ懐石・プレミアム」では、ふぐのひれ酒・ふぐの前菜3種盛・てっさ（ふぐ刺、1人につき20枚）・てっちり（ふぐ鍋）・焼きふぐなど、全10種の料理が登場します。1泊2食付きのプランで夕食にこちらのふぐ懐石が楽しめますよ。
特製ポン酢で堪能する"てっさ"
あわせて、来年3月31日まで『淡路島3年とらふぐ3つの福キャンペーン』も実施。キャンペーン期間中「淡路島3年とらふぐ」を5,000円以上、食べる・購入するともれなく証明書兼応募ハガキがもらえます。証明書に付いているスクラッチクジを削って当たりがでたら、応募ハガキに必要事項を記入して投函。「淡路島3年とらふぐ てっちりセット」や「ふぐひれ 10枚セット」など、総額100万円の景品が当たりますよ。キャンペーンの詳細はこちらをチェック。

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